Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Молоко — 150 мл. Форель (слабосоленая) — 200 гр. Сыр (творожный) — 200 гр. Сметана — 1-2 ст. л. Огурец — 1-2 шт. Укроп — 1-2 веточки Икра красная — для украшения Приготовление: Приготовим омлет: Для этого нужно взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Обжариваем тонкие блины омлета,с двух сторон. Приготовим начинку: Рыбу и огурец нарезаем брусочками. Творожный сыр,сметану и измельченный укроп перемешиваем в единую консистенцию. Заворачиваем Ролл: Смазываем блин начинкой из творожного сыра. На самый край выкладываем кусочек форели и брусочек огурца,заворачиваем рулет. В пищевую пленку заворачиваем все рулеты и убрать в холодильник на 1-1,5 часа. Перед подачей,развернуть пленку,разрезать на кусочки рол и украсить красной икрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!