Хочу представить вам наипростейший рецепт наивкуснейших семейных печенок. Быстро, без всяких хитростей, длительных взбиваний, уже через час (включая разделку и выпечку), у вас на столе рассыпчатое лакомство от бабушки Веры.
Итак:
Вам понадобиться минимум продуктов:
1 стакан сахарного песка
1 пачка сливочного масла или маргарина (мягкого, достаём утром, а вечером готовим, или наоборот)
3 яйца
4 стакана муки
1/2 ч.л. чайной соды и щепотка соли
Яйца тщательно моем горячей водой с мылом. Разбиваем в миску и добавляем сахар, тщательно перемешиваем (можно миксером). Взбивать, пока не растворится сахар, не нужно.
Кладём масло или маргарин, перемешиваем
Высыпаем 3 стакана муки, соду и соль, перемешиваем до однородности (можно миксером). Подмешиваем уже руками ещё один стакан муки.
Всё, готово.
Накрываем миску п/э пакетом и убираем в холодильник на 20 - 30 минут. Разделываем на любые фигурки, выкладываем на пергаментную бумагу, выпекаем. Симпатично смотрятся рожицы, украшенные кусочками грецких орешков. В тесто можно тоже добавлять, что вам больше нравится: мак, орешки, цукаты и т.д. Такое тесто можно спрятать в морозильную камеру до лучших времён и достать за несколько часов до приготовления.
Выпекаем до золотистого цвета. Готово. Скорее, пойдёмте пить чай с печенками. Приятного аппетита.
Здоровья, радости и спокойствия. Спасибо. Подписывайтесь. Я буду очень благодарна :)
Если понравилось, люди добрые, перешлите, кому можете.