Веганство – это стиль жизни, который подразумевает исключить настолько, насколько это возможно все формы жестокого обращения с животными ради еды, одежды и чего-либо еще
Есть очень много способов начать жить по-вегану. Но всех их объединяет несколько вещей – полностью растительная диета, никаких животных продуктов: мясо (рыба, морепродукты, насекомые), молочные продукты, яйца и мед. А, так же, отказ от животных материалов (таких, как кожа, мех или шелк), от продуктов, тестируемых на животных, от мест, где животных используют для развлечения (цирки или контактные зоопарки).
История
Несмотря на то, что веганская диета существует уже очень давно, а самое первое Веганское сообщество, основанное в Великобритании Дональдом Уотсоном, существует с 1 ноября 1944 (1 ноября – Международный день веганства), Лесли Дж. Кросс (вице-президент Веганского сообщества) обратил внимание, что в обществе отсутствует само определение такого слова, и тогда он предложил: «веганство – принцип освобождения животных от эксплуатации человеком», а позднее данное определение переросло в более конкретное «стремление положить конец эксплуатации животных человеком для производства продовольствия, товаров, работы, охоты, вивисекции и других видов использования животного мира».
На данные момент терминология выглядит так:
«Веганство – это философия и образ жизни, который стремится исключить настолько, насколько это возможно и практически осуществимо, все формы эксплуатации и жестокого обращения с животными в пищу, одежу или любые другие цели, и, соответственно, содействует разработке и использованию безживотных альтернатив на благо животных, людей и окружающей среды. Диета заключает в себе отказ от все продуктов, полностью или частично полученных от животных».
Так давайте выясним, что же едят веганы.
На первый взгляд может показаться (особенно, если вы заядлый мясоед), что веганы питаются только травой и воздухом, но это не так. Веганская диета очень разнообразна, полна невероятных и интересных вкусов и включает в себя всевозможные фрукты, овощи, орехи, злаки, семена, бобы и грибы – все это можно готовить, бесконечно комбинируя, и никогда не заскучать. Любое блюдо, к которому вы привыкли можно приготовить без использования животных продуктов, подобрав вкусные и питательные варианты: карри, пирожки, пицца, плов, пельмени и даже торт.
Веганство – это не просто диета.
Основной идеей веганства является сострадание – это основная причина, по которой многие выбирают отказ от использования животных продуктов. Вокруг нас не так много веганских продуктов, как хотелось бы, но чем больше людей придерживаются веганского образа жизни, тем меньше спрос на животную продукцию, тем меньше ее производят, это наш вклад в помощь животным и окружающей среде.
Медицина
Что вам нужно, так это консультация врача и полный анализ крови прежде, чем резко менять свой рацион. Нужно подумать о своем здоровье и разработать диету, которая не просто вам подойдет, а даже сделает ваше самочувствие в раз лучше. Но, так как, в Росси веганство не так распространено, как на Западе, то нужно выбрать подходящего врача, который вас не осудит, а поддержит.
Развлечения
Так же следует воздержаться от посещения цирков с животными, зоопарков, аквариумов или спортивных соревнований с животными (гонки собак или скачки на лошадях). Лучше выбрать посещение приютов для животных. Таким приютам не обязательно помогать материально, во многие можно приходить и просто играть с животными и давать им ту любовь, которой они были лишены.
Начни свой путь к жизни без насилия и смерти.