Провести застолье так, чтобы всем было хорошо, но не слишком — это искусство. Первым логичным действием будет правильно рассчитать количество напитков, об этом читайте тут. Но если все напитки просто выставить на стол одновременно их быстро выпьют и последствия могут быть непредсказуемыми. Чтобы этого не произошло, можно пойти на небольшую хитрость.
- Не выставляйте на стол сразу всё. Поставьте по одному виду каждого напитка.
- Начните со слабоалкогольных напитков.
- Если вы заранее продумываете рассадку, посадите пары вместе — они будут вести себя сдержаннее по части выпивки.
- Выставляйте полные бутылки только когда закончатся (или почти закончатся) предыдущие. Это снизит возможность злоупотребить алкоголем.
- Используйте декантеры, графины и кувшины. Это специальная стеклянная посуда, в которой принято подавать вино и крепкие напитки. Они могут быть меньшего объема, чем бутылка. Поэтому гостям будет казаться, что они выпили больше, чем на самом деле. Желательно, конечно, чтобы у вас было хотя бы по паре на каждый из напитков и их не приходилось постоянно пополнять. Перед началом застолья наполните обе тары каждым из напитков, когда первый графин будет распит, замените его на полный, и долейте второй из бутылки.
Конечно, можно не идти на уловки и положиться на сознательность гостей. Однако по статистике в нашей стране в начале января алкоголь становится основной причиной смерти, прямой или косвенной (травмы, ДТП и пр.). К тому же, никому не хочется начинать новый год с откачивания гостей или отмывания помещения после неудачного застолья. Не говоря уже об испорченных по глупости детских воспоминаниях.
И помните, что недосып, диета и усталость могут увеличить скорость опьянения, а толерантность к алкоголю индивидуальна и зависит от того, сколько человек потребляет в среднем и как часто. И ещё, что нельзя смешивать его с некоторыми лекарствами (это всегда указано в инструкции к препарату). Будьте осторожны и не садитесь за руль хотя бы 12 часов после застолья.
Алкоголь вредит здоровью и противопоказан детям и подросткам до 18 лет и беременным женщинам.