Уже буквально через пару-тройку недель наступит новый 2020 год, и в предновогоднюю ночь столы миллионов семей будут заполнены десятками всевозможных блюд. Наверное, с каждым случалось такое, что в ту же ночь или январским утром от съеденной еды становилось очень плохо и улучшение происходило только после приема лекарственных средств. Но, по мнению диетологов, тяжелых последствий новогоднего празднования можно вполне избежать, если отказаться от нескольких продуктов и заменить их не менее вкусными аналогами. Конечно, от некоторых из них в праздничную ночь будет крайне сложно отказаться, но ознакомиться с рекомендациями точно следует каждому.
Первым делом диетологи советуют отказаться от ингредиента, без которого не обходится почти ни один новогодний салат. Речь, конечно же, идет о майонезе, который по своей сути является крайне жирным продуктом, что уже является очень вредным свойством. Даже в малом количестве он во много раз увеличивает калорийность блюд, к тому же из-за добавления этого соуса многие люди съедают гораздо больше еды, чем без него. Вследствии этого, человек может не только ожиреть, но и нанести вред своим сосудам, спровоцировав образование на их стенках холестериновых бляшек.
В качестве заменителя майонеза диетологи советуют использовать греческий йогурт, который является чем-то средним между традиционным молочным продуктом и сыром. Если же в магазине его нет, следует присмотреться с майонезам с низкой жирностью и без дополнителей.
Какие продукты вредны для организма?
Также в новогоднюю ночь диетологи рекомендуют отказаться от свинины, ветчины и всевозможных колбасных изделий. Они тоже бывают крайне жирными и способны нанести вред пищеварительной системе и ухудшить состояние сосудов. Если учесть, что жирные блюда будут сопровождаться салатами, то последствия такого ужина могут быть весьма тяжелыми. Вместо этих типов мяса на новогоднюю ночь рекомендуется готовить запеченного кролика или курицу.
Помимо всего этого, диетологи советуют не ставить на праздничный стол блюда с добавлением соленых овощей и сладостей. Вместо этих вкусностей рекомендуется украсить стол свежими продуктами, которые при желании хозяева дома и их гости могут засолить самостоятельно. Вместо сладких конфет, по мнению специалистов по здоровому питанию, следует поставить фрукты вроде яблок, ананасов и, конечно же, мандаринов.
Это интересно: Нужно ли мыть фрукты и овощи с мылом?
Как правильно пить шампанское?
Вдобавок ко всему перечисленному, диетологи сообщили о вреде шампанского, без которого едва ли обходится предновогоднее застолье. По их словам, этот напиток является слишком сладким и содержит много газов, которые могут вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта. Примечательно, что замену шампанскому они не предложили и чем праздновать наступление нового года, никому неизвестно.
Если же отказаться от шампанского не получится, то стоит выбирать только продукцию проверенных производителей. Самым известным из них является так называемая «Вдова Клико», которая производит напиток во Франции. Только вот цена настоящего шампанского может перевалить за отметку в 2000 рублей и пить такой напиток следует охлажденным до 9-12 градусов. Дело в том, что теплое или слишком холодное шампанское теряет свои истинные вкусовые качества.
А какие блюда вы собираетесь приготовить к новому году? Своим меню можно поделиться в комментариях.