В Китае куриные лапки считаются большим деликатесом: из них делают блюда с добавлением кисло-сладкого соуса, и даже продают в упаковках как чипсы. Причем с разными вкусами.
До 2010 года рынок куриных лап в Поднебесной был переполнен. Национальная экономика вместе с заокеанским торговым партнером (США) обеспечивали полноценное предложение продукта.
Но с начала 2018 года отношения с Америкой испортились: началась двусторонняя торговая война. Ее итогом стал запрет Китая на ввоз мясных продуктов из США.
В итоге львиная доля рынка оказалась свободной, которую быстро заполнили новые страны-экспортеры: ЮВА (Таиланд, Вьетнам, Индонезия), Австралия, Канада, Израиль и Россия.
Процент российского экспорта куриных лапок в Китай постоянно растет, хотя из-за неразвитости птицефабрик и их отсталости в технике и технологиях он не может обеспечить потребности Китая даже на 10%. Птицефабрики нашли выход из положения – лапки идут в обмен китайской техники для птицефабрик на российские куриные лапы.
Китайцы поставляют в Россию высококачественные поилки, модифицированные кормушки и системы охраны, а обратно получают натуральный продукт.
В итоге ценные для россиян куриные окорочка и грудки поставляют в магазины, а «несъедобные» лапки – на экспорт в Китай.
Кроме того, куриные лапки имеют спрос на внутреннем рынке как корм для собак. Честно говоря, для собак идут так называемые "зуль" остатки… Не кондиция или с большим количеством крови.
На сегодняшний день в ассортименте зоомагазинов имеется широкий выбор кальцинированных лакомств, однако в случае щенка максимально подходящими окажутся куриные лапки. Данное лакомство проходит предварительные производственные обработки, во время которых производится очистка и насыщение продукта кальцием. Также стоит отметить, что лапки куриные для собак должны поставляются без ногтей, что сделает их более безопасными даже для щенков. Однако эта операция достаточно дорогостоящая (отделение когтей) и повсеместно не исполняется производителями (а может и попасться "гаражные подделки") и прежде чем дать лапы собаке – внимательно осмотрите на их наличие.
Вот отзыв на эту тему:
"Вчера я потеряла любимую собаку той-терьера, мою маленькую девочку! Она умерла из-за того,что съела куриную лапку тит бит,от них остаются остроконечные кусочки,которые поранили кишечник моему любимому питомцу,она потеряла много крови до приезда врача и к большому сожалению ,ее не успели спасти.Дабы уберечь ваших зверюшек,умоляю Вас,не покупайте эту "гадость" и возможно,Вы избежите того горя,которое сейчас испытываю я..."
