Самые вкусные и сочные штрули! Для начала замешиваем тесто: 2 яйца, пол стакана теплой воды, соль по вкусу и муки сколько возьмет. Тесто должно быть не тугим и эластичным. Заворачиваем в пищевую пленку и откладываем в сторону. На разогретом подсолнечном масле слегка обжариваем, средние кусочки курицы. Добавляем соль, перец по вкусу, пару листиков лаврового листа. Мелко нарезаем среднюю луковицу и среднюю морковь режем соломко. Отправляем к мясу, обжариваем пару минут, добавляем чайную ложку томатной пасты и жарим еще пару минут. Теперь к мясу добавляем картофель нарезанный кубиками(три средние картошки). Пока мясо и картофель тушаться перейдем к тесту, раскатываем его в тонкий пласт, смазываем подсолнечным масло и сворачиваем в рулет. Нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем на к мясу с картошкой(не перемешиваем!) наливаем воду или бульон, так чтобы покрыло все штрули, накрываем крышкой убавляем огонь и тушим до готовности! Всем приятного аппетита!
