Расскажу про опыт разведения вьетнамских свиней и каждый сможет для себя решить подходит ли ему это.
Основной плюс, для чего их и выращивают, это хорошее мясо и сало. Они относятся к беконным породам. А само сало у вьетнамских свиней имеет другую структуру, оно не такое сальное. И при готовке или жарке сало в мясе ужаривается и получается похожим на хрящик, то есть совсем не жирное, зато мясо получается очень сочное. Свинки небольшого размера и не нужно забивать все морозилки и хранить это мясо по пол года. Поэтому для семьи, это идеальный размер свиней, чтобы всегда было свежее мясо.
У вьетнамской породы рано наступает половозрелость, уже в 4 месяца. И у них хорошая многоплодность. В среднем 8-12, но могут принести до 20 поросят. Места им нужно меньше, поэтому для маленьких сарайчиков это хороший вариант.
У этих свиней очень устойчивый иммунитет, переживать за их здоровье Вы не будете. Они очень чистоплотны, всегда ходят в туалет в одно место. К плюсам можно отнести и пастбищное содержание. Им не нужны дорогие корма, дробленка или комбикорм (зимой, где снег и нет травы, конечно не обойтись без зерна) . Они прекрасно растут на подножьем корме, на траве, том что сами найдут. Хорошо переносят уличное содержание им достаточно небольшой будки, чтобы они в морозы могли там греться. Они не грызут полы и стены. Эта порода не воняет так как обычные свиньи, у них нет этого специфического запаха.
С плюсами всё ясно. По моему опыту такая порода отлично подходит для обеспечения хорошим мясом, очень высокого качества, свою семью. За ними легко ухаживать, с этим справиться и женщина и подросток.
Но для бизнеса на мой взгляд вьетнамские свиньи не подходят и вот почему:
Цена на поросят не очень высокая, 2500-3000 это очень дорого и вряд ли сможете продать по такой цене. В основном они стоят по 2000 рублей. Соответственно бизнес на этом не сделать учитывая, что это не такая популярная порода и найти покупателей сложновато. Реализация мяса тоже довольно сложна, так как люди не сильно знакомы с этим мясом и предпочитают традиционную свинину.
Вьетнамская порода приспособлена к выпасам, но это увеличивает срок их роста, они будут расти дольше. Но если у вас нет большой территории для выпаса и вы будете кормить их так же как и обычных свиней, то вьетнамцы нарастят очень толстый слой сала. Опять же, люди при виде большого слоя сала на туше не очень хотят брать. Для любителей сала подойдут только белого окраса свиньи, так как у черного окраса видно черные волосы в шкуре и этот эстетически не приятно. Шкура у них очень толстая, примерно в два раза толще чем у обычных свиней.
Это то, что я вынес из опыта разведения вьетнамской породы свиней. Для себя это, на мой взгляд лучший вариант. А для бизнеса мне кажется слишком большой риск.
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересные статьи по свиноводству. Спасибо.