Приветствую вас на своем канале. Сегодня хочу поделиться рецептом легкого и очень вкусного салата. При желании его можно разнообразить другими индигриентами и он с легкостью превращается в праздничный.
У меня растут две дочки привереды. Им такой салатик пришелся по душе. Если брать индигриенты для варианта на каждый день, то получается очень дешево. Я часто его готовлю на ужин. Когда денег мало, а порадовать своих домочадцев хочется.
Итак нам понадобятся:
1. Пекинская капуста. Можно приготовить и с обычной, но с пекинской мне больше нравится. Он получается более воздушный.
2. Помидор 1-2 шт. небольшие.
3. Болгарский перец красный 1шт.
3. Лимон.
4. Заправка: майонез или оливковое масло.
Вот! Это самый простой вариант. Режем пекинскую капусту. Я режу целый кочан. С учетом, что он небольшой. Можно взять половину.
Режем помидор.Можно кубиками, а можно кружочками, если маленький помидор. Как кому больше удобно и нравится.
Добавляем болгарский перец. Я предпочитаю именно красный. Он ярче и на вкус мне больше нравится. Режем его брусочками, квадратиками или тонкой соломкой. На ваш выбор.
Сбрызгиваем лимоном. Пробовала готовить без лимона, но получается совсем не то. Лимон придает салату какую-то изюминку. Небольшую кислинку и необычайную легкость.
Заправляем наш салатик майонезом или оливковым маслом. Я предпочитаю майонез. Ну вот как-то у нас в семье его очень любят. Кому-то предпочтительней будет масло.
Все тщательно перемешиваем. И все. Наш салатик на каждый день готов.
Это самый простой вариант. Его можно дополнить чем угодно. Например я добавляю иногда тертое яблочко.
Можно добавить консервированную кукурузу.
К кукурузе подойдут крабовые палочки или даже креветки. Пробовала и с тем и с тем. Очень вкусно получается. И уже смотрится совсем по праздничному.
Или например зернышки граната. Тоже прекрасно дополняют и придают своеобразную изюминку. Особенно нравится детям.
Можно добавить сухарики и сыр фета. Тоже праздничный вариант. И вкус совсем другой будет. Но не менее вкусный.
Салат можно украсить зеленью и оливками. Это придаст ему более торжественный вид и греческий имидж.
Простор для фантазии большой. Главное не бояться экспериментировать. И из обычного повседневного салата он превращается в праздничный и торжественный. Каждый раз разный, но все такой же свежий и сочный.
Для меня этот салат стал находкой, и палочкой выручалочкой. Пекинская капуста не дорогая, зелень наверное у каждого имеется, помидор и перец обойдутся нам тоже недорого. Мы же не килограмм покупаем. Получается порадовать себя можно всегда.
До новых встреч дорогие друзья. Ставьте лайк, если нравится. Не забывайте подписываться и не кидайте тапками, если не нравится. Я обычная мама двух дочек, которая старается разнообразить меню каждый день. на шеф повара не училась, а учусь лишь в процессе семейной жизни. Вкусы у всех разные и тут не поспоришь)