Росстат подсчитал, сколько стоит салат «Оливье» в 2019 году для жителей российских регионов — по сравнению с прошлым годом главная новогодняя закуска для новосибирцев подешевела на 2%.
Порция «Оливье» обойдется в Новосибирской области в 307 рублей. В исследовании отмечается, что закуска подешевела всего в шести регионах России, в остальных — подорожала. В среднем по стране салат стоит 326 рублей.
Стоимость рассчитывалась, исходя из ценовой динамики необходимых для салата ингредиентов. Традиционный рецепт «Оливье» включает 300 г вареной колбасы, 400 г маринованных огурцов, 380 г зеленого горошка, четыре куриных яйца, 200 г майонеза, 500 г картофеля, 100 г репчатого лука и 200 г моркови.
Согласно данным Росстата, по сравнению с 2018 годом сильнее всего подорожали маринованные огурцы и зеленый горошек, однако некоторые компоненты салата подешевели — например, морковь и картофель.
Оригинал статьи размещен здесь: http://politpole.ru/novogodnij-salat-olive-podeshevel-v-novosibirske/