В доме, где есть дети, идеально чисто может быть только в вазочке с конфетами. (с)
Источник: anekdotmir.ru
Всем привет! Я рада видеть вас на канале Кухня на раз-два!
В преддверии новогодних праздников мы начинаем ходить по магазинам и закупаться продуктами на новогодний стол. Конечно же не обходится и без колбасы для мясной нарезки. А что если я скажу, что колбаса может быть не только мясная, но и сладкая? Да-да. Шоколадная колбаса для нарезки. Это действительно находка для сладкоежек и разнообразия на ваш стол. Готовится очень просто- из привычных ингредиентов. Получается очень вкусно и заменяет гору магазинных конфет.
Ингредиенты для приготовления:
Масло сливочное- 200 г.
Какао- порошок- 40 г.
Сахар- 150 г.
Печенье песочное- 350 г.
Молоко- 100 мл.
Грецкие орехи- 100 г.
Пищевая пленка.
В небольшую кастрюлю выкладываем сахар и просеиваем какао-порошок, все перемешиваем. Добавляем молоко и перемешиваем до однородной массы.
Кастрюлю ставим на медленный огонь и доводим массу до кипения постоянно помешивая. После закипания варим еще буквально минуту.
Кастрюлю снимаем с огня и сразу же добавляем в нее размягченное сливочное масло. Размешиваем все до полного растворения масла.
2/3 печенья размельчаем с помощью блендера или скалки. Вторую часть печенья ломаем на небольшие кусочки.
Грецкие орехи обжариваем на сковороде для большего аромата. Немного мнем их скалкой, чтобы разбить на кусочки.
В отдельную глубокую миску перекладываем печенье, грецкие орехи. Добавляем шоколадную смесь и все тщательно перемешиваем.
На стол в 2 слоя выстилаем пищевую пленку. Выкладываем на край половину шоколадной массы. Сворачиваем пленку формируя плотную шоколадную колбаску. Завязываем края кусочками пищевой пленки и отправляем в холодильник минимум на 3 часа.
Из данной нормы получается 2 средние колбаски. Получившуюся колбаску нарезаем на небольшие шайбы и подаем на праздничный стол как сладкую нарезку. Или подать к чаю вместо конфет. Приятного аппетита.
Рекомендованные публикации:
Нежный десерт-суфле из пары ингредиентов. Рецепт взорвавший Инстаграм. Отлично впишется в новогодний стол.
Быстрая закуска к праздничному столу «Новогодние снежки» из плавленых сырков и крабовых палочек.
Знаменитое творожное печенье «Ушки». Моментально улетают с тарелки. Нашла свои идеальные пропорции. Все очень просто!