Новогодние салаты – непременный атрибут праздничного новогоднего стола. Новогодние салаты вкусны, красивы, сытны, наконец, рецепты и названия новогодних салатов могут быть наполнены новогодним смыслом. Поэтому хочется приготовить новый салат на Новый год 2020. Представляем новогодние салаты 2020. Каждый найдет для себя подходящие рецепты салатов на Новый год 2020. Рецепты с фото, простые и вкусные, помогут накрыть праздничный стол.
1. Салат "Моя прекрасная леди"
Продукты: Капуста пекинская - 1 кочан
Ветчина - 150-200 г
Кукуруза консервированная - 1 баночка
Майонез - 150-200 г
Сухарики - 2 пачки (150 г)
Соль - по вкусу
Вот такой нехитрый набор продуктов мне понадобится для приготовления: капуста, майонез, ветчина, баночка кукурузы и пару пакетиков белых сухариков.
Первый шаг: Капусту нашинковать.
Второй шаг: Ветчину нарезать соломкой.
Третий шаг: Соединить капусту, ветчину и кукурузу.
Четвертый шаг: Добавить сухарики.
Пятый шаг: Заправить салат "Моя прекрасная леди" майонезом, немного посолить и тщательно перемешать.
Салат "Леди" надо есть быстро - сухарики через несколько часов размокнут.
Приятного аппетита!
2. Слоеный салат "Нежность"
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание. Мясные салаты на новый год 2020 особенно актуальны.
Продукты: Филе куриное - 200 г
Грибы (шампиньоны) консервированные - 150 г
Яйца куриные - 3 шт.
Сыр твердый - 80 г
Майонез - 150 г
Лук репчатый - 20–30 г
Зелень укропа или петрушки для украшения - 5 г
Первый шаг: Куриное филе бросаем в кипяток, отвариваем в течение 15 минут и вынимаем его из бульона. После остывания нарезаем некрупными кусочками.
Второй шаг: Варим вкрутую яйца: для этого заливаем их холодной водой, ставим на огонь, дожидаемся закипания и, начиная с этого момента, ставим таймер на 10 минут. Затем сливаем кипяток, заливаем холодной водой и уже остывшие яйца очищаем. Желтки отделяем от белков.
Третий шаг: В емкость с нарезанным куриным филе натираем желтки.
Четвертый шаг: Добавляем к ним 2 ст. ложки майонеза.
Пятый шаг: Хорошенько перемешиваем, при необходимости солим и разделяем массу на 2 части.
Шестой шаг: Яичные белки отдельно натираем на крупной терке.
Седьмой шаг: Тонко нарезаем консервированные грибы.
Восьмой шаг: Смешиваем грибы с белками.
Девятый шаг: Перемешиваем массу и таким же образом делим ее примерно напополам.
Десятый шаг: Мелко нарезаем луковицу. Если лук горький, предварительно его лучше залить на 15-20 минут холодной водой.
Одиннадцатый шаг: Натираем сыр.
Двенадцатый шаг: В форму для салатов (вместо нее можно использовать стеклянный салатник) выкладываем первый слой – половину желтково-куриной массы. Аккуратно приминаем его вилкой.
Тринадцатый шаг: Вторым идет слой из белков с грибами.
Четырнадцатый шаг: После него кладем измельченный лук.
Пятнадцатый шаг: Снова курица-желтки и майонез.
Шестнадцатый шаг: Выкладываем остатки грибов с белками. Все слои слегка утрамбовываем вилкой.
Семнадцатый шаг: Смазываем майонезом.
Восемнадцатый шаг: Аккуратно убираем форму и поверх слоев щедро насыпаем тертый сыр.
Слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром украшаем зеленью и ставим на час в холодильник.
Получается очень аппетитный и вкуснейший салат "Нежность" в виде тортика.
