Всем привет! Я рада видеть вас на канале Кухня на раз-два!
Пожалуй, самое популярное и привычное мясо для приготовления для нас- это курица. Как только ее не готовят- разные части и разными способами. В духовке и на мангале, как котлеты и бульон. Вариантов великое множество. Но отдельное внимание заслуживают именно куриные крылышки. Сегодня хочу поделиться своим самым любимым рецептом крылышек. Мясо с ним получается нежным, ароматным и очень вкусным. Готовится все очень просто и сразу вместе с гарниром. А соусом будет еще вкуснее. Рецепт тоже будет ниже.
Ингредиенты для приготовления:
Куриные крылья 1-1,5 кг.
Сушеный чеснок- 1 ч.л.
Перец черный- 0,5 ч.л
Сладкая паприка 1 ч.
соль- 20 г.
Для соуса:
Кетчуп- 100 г.
мед- 1 ч.л.
Чеснок- 2 зуб.
сок лимона- 1 ч.л.
Масло растительное- 1 ч.л.
Крылышки моем, высушиваем и делим на 3 части. Самую тонкую крайнюю часть не используем.
Сразу же нарезаем овощи которые будем запекать. Например картофель.
В глубокую миску складываем куриные крылья, перец, паприку, чеснок и все тщательно перемешиваем.
Выкладываем крылья на решетку для гриля- она идет в комплекте почти ко всем духовкам.
Противень выстилаем фольгой или силиконовым ковриком. На его выкладываем наш гарнир (овощи нужно предварительно подсолить и добавить специи по вкусу).
Решетку с крыльями и противень с овощами отправляем в разогретую до 180° на 50-60 минут. Все зависит от вашей духовки.
Приготовление соуса:
В отдельную миску кладем кетчуп, добавляем к нему измельченный через пресс чеснок чеснок, мед, масло, лимонный сок и тщательно все перемешиваем.
Готовое мясо и гарнир подаем вместе с соусом. Такое блюдо отлично впишется в праздничный стол. Или послужит в качестве вкусного и быстрого обеда или ужина. Приятного аппетита!
Рекомендованные публикации:
Вкуснейший куриный рулет на раз-два. Сказала нет магазинной колбасе! Нарезка на новогодний стол.
Нежные ароматные тефтели с подливкой. Ужин за 30 минут в мультиварке. Съедается на раз-два.
Рыба в картофельной шубе- быстрый и вкусный обед/ужин. Привычные ингредиенты, а получается по-новому.