Готовить это блюдо проще пареной репы. Кстати, кто-нибудь парил эту самую репу?
Ингредиенты самые простые, в скобках цена за килограмм.
капуста 300 гр (15 р)
лук 100 гр (18 р)
морковь 100 гр (16 р)
рис 100 гр (60 р)
Там еще подсолнечное масло нужно, но как подсчитать стоимость 3 ст.л я не знаю. Кстати, масло я покупала в Фикс Прайсе за 55 р. По вкусу ничем не отличается от той же "Слободы".
Итак, приступаем! Сковородку разогреваем, наливаем масло. Мелко шинкуем лук и капусту, морковь трем на крупной терке. Все овощи разом закидываем в сковородку. Я солю сразу, потому, что потом забуду) Закрываю крышкой
Рис хорошо промываю и замачиваю на 30 минут. Зачем? Понятия не имею. В интернете прочитала. Потом еще раз промываю, заливаю холодной водой и варю до готовности. Говорят, рис, как и макароны надо варить до стадии al dente. Это когда он уже не хрустит, но для пережевывания нужно прилагать некоторые усилия. Я варю по-старинке. Потом сливаю воду, промываю и смешиваю с тушеными овощами.
Все! Блюдо готово. Мне такого количества дня на 3 хватит.
Будет вкуснее, если есть его с мясом с помидорами, консервированными в собственном соку.
Чтобы не быть голословной, вот цены в нашем местном сетевом магазине. Листайте галерею
Спасибо, что дочитали статью!
Всем приятного аппетита!