Сегодня я к вам с простым, но очень оригинальным рецептом, который удивит вас и понравится гостям – «Селедка под шубой» наоборот. Такой интересный способ приготовления популярного салата я подсмотрела в гостях. Конечно же, сначала мне понравилась необычная подача – симпатичные шарики с рыбкой сразу привлекают внимание, они яркие и довольно милые. Что сказать могу за вкус – отменно, изумительно, все так гармонично! Такой рецепт я сразу взяла на заметочку, повторила дома и теперь у меня на новогоднем или любом праздничном столе будет такая закуска всегда. Непременно попробуйте и вы, я уверена, что этот классический вкус понравится всем, а подача блюда не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты:
- Свекла - 400 г
- Картофель - 400 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Селедка - 600 г
- Лук - 2 шт.
- Уксус винный - 2 ст.л.
- Майонез - 4 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Подготовить все по списку. Яйцо, картофель и свеклу отварить.
Рыбку нарезать мелко-мелко. Предварительно селедку профилировать хорошо, чтобы не было костей. Лук очистить, нашинковать или измельчить в блендере. Сбрызнуть луковую нарезку и селедку уксусом, добавить перчик.
Картофель и свеклу натереть на мелкой терке. Сложить тертые овощи в миску. Добавить майонез, соль, перец.
Куриное яйцо натереть мелкой стружкой. Добавить в емкость.
Все хорошенько перемешать, снять пробу.
Теперь сформировать из этой массы шарики и в центре каждого сделать небольшое углубление.
Уложить в ямки немного сельди с лучком.
Вот и готова наша аппетитная закуска.
Непременно пробуйте и угощайте родных!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и комментируйте) Приятного вам аппетита:)