«Ленивая шуба» — вкуснейшая закуска, которая подойдет для празднования любого торжества. Она понравится всем, а с приготовлением нет много мороки, все довольно легко и просто.
Для рецепта нам нужны ингредиенты, которые обычно используем для «Шубы». Вот только этот вариант закуски получается оригинальным, непривычным для нас. Половинки яиц мы наполним овощами и сверху уложим по кусочку сельди.
Внешний вид блюда позволит вам с легкостью подавать его на праздничный стол, даже новогодний. Не знаю, друзья, как вы, но мне такие закуски нравятся очень, ведь традиционные салаты немного приелись. Поэтому будем экспериментировать!
Ингредиенты:
- Куриные яйца - 12 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Свекла - 3 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Селедка - 900 г
- Лук репчатый - 1.5 шт.
- Майонез - 6 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Подготовить все по списку. Чтобы весь процесс готовки не занял много времени, понадобится заранее отварить все овощи и яйца.
Куриные яйца варим десять минут, после остужаем и чистим. Каждое надо разрезать пополам. Желтки удаляем, а белки убираем в сторонку.
Желтки надо размять хорошенько вилкой. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Добавить стружку к желткам.
Картошку вареную тоже лучше натереть на мелкой терке. Затем добавить ее к моркови.
Нарезать мелко лук. Можно промариновать в уксусе или так оставить. После бросить горсть лука к овощам.
Свеклу вареную трем мелко-мелко и добавляем в миску – все, основа готова.
Заправляем все ингредиенты майонезом. Добавляем соль и перец по вкусу. Теперь нужно хорошенько перемешать.
Наполнить белки яиц овощной смесью.
Поверх уложить кусочки сельди.
Готовую закуску можно подавать к столу. Вот такой простой и незамысловатый рецепт у нас.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и комментируйте) Приятного вам аппетита:)