Вино Passaia от производителя Cielo e Terra Темные фрукты,легкая дубовость и перечность. После половины бутылки, где-то еще через час, вино раздышалось вишней, темными фруктами, томным табаком,землей,сыром и специями, вдалеке ваниль. Моя оценка 3.9 ⭐️ или 89/100 Оценка Vivino 3.6 ⭐️ Я купил за 699₽ в @karuselgiper
- 🍇 Метод Говерно - местный Тосканский метод добавления уже в готовое, добродившее вино очень сладкого и густого сусла из подвяленного винограда, обычно другого сорта для повторного брожения.
- Итальянцы говорят конечный продукт становится более живым и интересным.
Вино Passaia от производителя Cielo e Terra
- Италия 🇮🇹 Тоскана IGT , виноград собирают в долине Val d'Arno (возле Флоренции).
- Состав Мерло/Санджовезе 2016 год
- Полусухое, 13,5%
- Выдержка 3 месяца в большой дубовой бочке
- Цвет темно-бордовый, не яркий
- В первых бокалах ароматика тонкая и слабоуловимая. Охлаждал 17-18 градусов, дал подышать час.
Темные фрукты,легкая дубовость и перечность.
После половины бутылки, где-то еще через час, вино раздышалось вишней, темными фруктами, томным табаком,землей,сыром и специями, вдалеке ваниль.
Моя оценка 3.9 ⭐️ или 89/100
Оценка Vivino 3.6 ⭐️
- Вино насыщенное, структурированное, тело среднее. Очень питкое, кислотность яркая отлично скруглена терпковатыми, сдержанными и очень мягкими танинами, причем довольно продолжительными.
- Во вкусе настойчивый табак и дуб, черника, темные фрукты, землисто-грибное продолжение, в конце черный твердый изюм и мендаль.
- Хорошая Супертоскана, отлично сбалансирована.
- Рекомендую к жирному мясу и к покупке 1040₽ в @simplewine.ru .
Я купил за 699₽ в @karuselgiper