Салат "Мимоза", пожалуй, самый вкусный салат с рыбой, да и в каком блюде вы ещё встретите сочетание рыбы и сыра (о таком сочетании можете написать в комментариях). Сегодня его и приготовим.
Ингредиенты:
- Консервированная сардина в масле - 200-250 гр.
- Отварная морковь - 2 средние штуки
- Отварной картофель - 2 средние штуки
- Отварные яйца - 5 штук
- Сыр - 150 гр.
- Соль по вкусу
- Свежий репчатый лук - 1 средняя штука
- Петрушка - 1 пучок
Начинаем
Мелко режем лук
Отделяем желтки от белков
Измельчаем рыбу
Формируем салат, первым слоем будет картофель, перетираем ингредиенты прямо в форму, а после разравниваем
Майонез
Укладываем рыбу
Майонез
Следующим слоем сыр
И снова майонез
Теперь натираем морковь, но не всю, часть оставьте для украшения салата
Морковь покрываем майонезом, далее белок
На белок майонезом
Майонез разравниваем тонким слоем так, как показано на картинке
И последним слоем желток
Ставим салат на 1-2 часа в холодильник, а после аккуратно снимаем форму
Украшаем зеленью и морковью
Салат готов!
Приятного аппетита!
Уважаемые читатели, если вам понравился данный рецепт поддержите "пальцем вверх", оставьте комментарий, подпишитесь и расскажите о нас вашим друзьям и близким - это будет лучшей благодарностью за наш труд!
До новых встреч!