Итак, для начала нам понадобится сама курица и хорошая тыква с плотной мякотью. Как правило идеально подходит тыква с ярко-рыжей кожурой.
Разогреваем духовку до 180 градусов в режиме верх-низ + конвекция.
Из приправы для курицы использовал привезённую из Италии смесь острых перцев и зелени, а для тыквы идеально подойдёт чеснок и майонез.
Натираем курицу смесью из соли и приправы из острых перцев
Тыкву маринуем с чесноком и майонезом в отдельной посуде
Далее выстилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем тыкву
Курицу кладём на решетку разрезанной частью вниз, противень с тыквой ставим под курицей
Все это дело в режиме верх-низ+конвекция оставляем в духовке на 45 минут при температуре 180 градусов. В идеале, в конце включить гриль минут на 5.
В конечном итоге получаем ароматную, идеально приготовленную нежную курочку и впитавшую все соки и жиры курицы тыкву 😋
Всем приятного аппетита 😊🍽
Подписывайтесь на мой канал, буду радовать Вас ПРОВЕРЕННЫМИ лично мной рецептами каждый четверг😉