Для тех, кто воздерживается от мяса, бекон замените на креветки или ломтики тофу. Тофу можно вымочить в любом любимом вами соусе.
Ингредиенты:
Бекон - 80 гр
Стебель сельдерея 150 гр
Красный лук - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Огурец - 2 шт
Шпинат - 50 гр
Базилик - 10 гр
Вода - 60 гр
Майонеза по вкусу
Приготовление:
1. Отделить листья от кочана салата айсберг, вымыть и высушить. Стебли сельдерея и овощи вымыть и обсушить. Мини – шпинат перебрать, вымыть и обсушить. Красный лук нарезать кольцами. Отделить от стеблей листочки базилика.
2. Салат айсберг порвать руками на небольшие кусочки. Стебли сельдерея, помидоры и огурцы нарезать кубиками. Бекон нарезать соломкой и обжарить. В небольшой емкости соединить 3 ст. л. горячей воды и для салата Цезарь, оставить на 3 – 5 минут. Добавить майонез и тщательно перемешать.
3. Соединить в миске салат, помидоры, огурцы, шпинат, лук, сельдерей и бекон, заправить соусом. Перемешать и разложить на тарелки, украсив базиликом.
