В последнее время вегетарианство стало как никогда модным. Вегетарианцами называют себя чуть ли не половина знаменитостей, не говоря уж о простых смертных, которых пусть не половина человечества, но все же довольно много. А еще вокруг этой темы существует множество мифов, и некоторые из них поддерживают сами вегетарианцы.
🥙Миф первый. Для человека неестественно есть животную пищу
Есть теория о том, что в далеком прошлом люди были травоядными. В пользу этого, казалось бы, говорит и тот факт, что обезьяны, от которых мы якобы произошли, тоже питаются только растительной пищей. Мол, ели люди травку, лакомились фруктами и овощами, а потом кто-то попробовал мясо – и ему понравилось. И он приобщил к этому своих соплеменников.
Конечно, мы не знаем, как и что происходило в те времена, но уже ясно, что люди и обезьяны – это разные биологические виды. Поскольку за тысячелетия своего существования ни одна обезьянаеще не превратилась в человека. А хищников в природе тоже встречается немало. Да и органы первобытных людей, по мнению ученых, предназначены для переработки пищи животного происхождения. И если человек перестает потреблять животную пищу, то ему приходится это компенсировать за счет других продуктов, содержащих белок и прочие вещества, которые есть в мясе, но отсутствуют в растительной пище.
🥙Миф второй. Есть растительные продукты более этично, чем животные, потому что растения – «неживые»
Многие вегетарианцыутверждают, что не едят мясо и рыбу по этическим соображениям. Мол, чтобы не потреблять плоть убитых существ. Но на самом деле любые растения и деревья тоже являются живыми. Ведь они растут, и им тоже может быть больно, когда их ломают или обрывают плоды. Получается, что если отказаться еще и от растительной пищи, то найти пропитание вообще становится весьма проблематичным.
🥙Миф третий. Вегетарианцы меньше болеют, чем «мясоеды»
Как доказали исследования, это совсем не факт. Например, статистика показывает, что последствия инфарктов и инсультов у вегетарианцев проявляются тяжелее, чем у тех, кто ест мясо и рыбу. Например, у первых это чаще ведет к инвалидности.
Другие данные, касающиеся состояния здоровья и продолжительности жизни вегетарианцев тоже не выглядят однозначными. То есть утверждать, что отказ от животной пищи гарантирует здоровье, нельзя.
🥙Миф четвертый. Вегетарианцам можно есть искусственное мясо
Сейчас в продаже встречаются различные суррогаты типа соевой колбасы, но по вкусовым качествам они обычно намного уступают натуральному мясу. Решить проблему для тех, кто отказался от животной пищи, могло бы искусственно синтезированное мясо, которое по составу соответствует натуральному.
🥙Миф пятый. Вегетарианцы менее агрессивны, чем «мясоеды»
Почему-то в многочисленных статьях на тему вегетарианства часто написано, что потребление животной пищи способствует высокому уровню агрессии. И что вегетарианцы, как правило, спокойны и уравновешенны.