Вкусно и просто!Готовим закуску из лаваша.
Здравствуйте) Сегодня хочу показать вам одно из моих любимых и простых блюд. Я очень люблю совмещать такие рулетики со сладким чаем, но в качестве закуски отлично подойдёт!))
Нам понадобится:
- тонкий армянский лаваш
- творог (я стараюсь брать меньшей жирности или обезжиренный), 1 пачка
- яйцо
- укроп
- чеснок , 1-2 зубчика
- кунжут
- соль
Укроп измельчаем
Разминаем в пиале творог, я делаю это вилочкой. Добавляем измельченный укроп и 2 зубчика чеснока .
Солим по вкусу.
Далее кухонными ножницами нарезаем лаваш на одинаковые прямоугольники. И чайной ложкой выкладываем готовую начинку.
Сворачиваем в маленькие рулетики. В готовом виде примерно 5*2 см.
В отдельной пиале взбиваем яйцо вилочкой.
Обмакиваем во взбитое яйцо каждый рулетик и отправляем на сковородку, предварительно разогретую и смазанную маслом
Готовые обжаренные с двух сторон рулетики выкладываем на тарелку и посыпаем кунжутом!
Можно использовать любую начинку: картошечка с грибами и лучком, колбаса с сыром и т.д. и т.п
Приятного аппетита)