Пожалуй продолжу тему Новогоднего стола. Сегодня предлагаю Вам любимый мною салат из детства "Мимоза". Нежный, сытный, праздничный!) Существует много вариаций приготовления этого салата, но этот рецепт полюбился больше всех.
🔹 Готовится из простых продуктов, которые всегда есть под рукой
🔹 Консервированную рыбу выбираете по своему вкусу. Это может быть сайра, семга, кета, горбуша и т. д.
🔹 Можете добавить слой сыра, твёрдого сорта. Тоже очень вкусно.
Ингредиенты
🔹 1 баночка консервированной рыбы (200 гр)
🔹 3 шт картофеля
🔹 2 морковки
🔹 1 луковица
🔹 4 яйца
🔹 Соль, майонез.
🔹 Укроп для украшения, по желанию.
Приготовление
1. Овощи отварить до готовности, остудить, почистить, натереть на мелкой тёрке.
2. Яйца отварить, остудить, почистить. Отделить желтки от белков и по отдельности натереть на мелкой тёрке.
3. Лук мелко нарезать. Для того что бы он не горчил, можно залить его кипятком на 5 - 7 минут.
4. Рыбу размять вилкой, выложить первым слоем в салатницу и смазать майонезом.
5. Следующий слой из белков
6. Далее выкладываем морковь и смазываем майонезом.
7. На морковь выкладываем лук
8. И последний слой из картофеля, его желательно посолить и сверху смазать майонезом.
9. Сверху обсыпаем тёртым желтком и украшаем по деланию.
Готово ✅ Приятного аппетита! И с Наступающим 🎄🎄🎄