Уже не раз убеждаюсь в том, что всё ограничивается лишь нашей фантазией. Вот и на этот Новый год мы решили поэкспериментировать и взять за основу одну из этих идей, добавить что-то своё и получить уникальную нарезку колбасы и сыра.
Этот вариант муж назвал по богатому. Тут явно нужно 3 вида колбасы и 1-2 вида сыра. Естественно это ударит по бюджету, так что можно доработать и разнообразить например зеленью или томатами. Выкладывать начинаем с нижнего слоя ветчины, которую режем тонко и складываем пополам.
Этот вариант мне безумно импонирует. Так как делается просто, и человек возьмёт сразу всё. Получается такая мини закуска с маслиной и сыром. Главное купить красивые шпажки для подачи и выбрать вкусную колбаску. Пишите варианты в комментарии, я буду покупать в магните, но пока не определилась какую именно.
Тоже очень яркая нарезка, сочетает в себе и закуску и фигурную вырезку. У нас есть формочки, под новогоднее печенье в виде оленей и снежинок, так что кусочки сыра можно вырезать, а вот остатки использовать, например, для запеченной картошки с сыром.
А вот это уже ресторанная подача. Тут ветчина сложена не в два, а в три слоя, из-за чего и складывается в треугольник. Что за цветок по середине я так и не поняла, но думаю его можно попробовать заменить яркой оранжевой морковкой или перцем.
Понимаю один очень важный момент, что в колбасную нарезку всегда нужно добавлять яркий элемент. даже апельсин будет смотреться оригинально, и не испортит вкус.
С сыром нашла необычную вещицу, это больше касается закуски, но можно и придумать в сочетании с нарезкой. Делается просто. Вырезаем кружки одно диаметра из пергаментной бумаги, выкладываем небольшое количество натертого сыра и в духовку. Получается сырная чипса, пока она ещё горячая её можно свернуть. И наполнить начинкой, например из красной рыбы или креветок.
Спасибо за просмотр! Надеюсь пригодится, с наступающим!