Суть разработанной технологии сводится к следующему. Когда через специальное сопло одно вещество медленно выталкивается в среду с другой вязкостью (подобно тому, как вытекают капли воды из водопроводного крана), происходит образование капли. При этом процесс отделения капли сопровождается появлением тонкого канала между соплом и формирующийся каплей. Когда вода капает из крана, этот канал относительно короткий и толстый, потому что вязкость воздуха намного ниже, чем у воды. На рисунке представлено образование капли воды в масле (A...D). На последнем хорошо виден тонкий канал, соединяющий каплю с соплом (E) Исследователи установили, что длина этого формирующегося при каплеобразовании канала тем больше (а толщина меньше), чем больше отношение вязкости внешней жидкости к вязкости жидкости, из которой образуется капля. Для объяснения этого явления и разработки соответствующего математического аппарата понадобилось два года работы. В результате экспериментов по образованию капель в сверхвя