Молочный коктейль «Детская забава»
Молочный коктейль прекрасно подойдет для детей, заменив им мороженое, они будут просто в восторге от этого чуда – десерта. Для коктейля понадобятся не сложные ингредиенты:
- Ряженка (можно заменить кефиром);
- Сметана маленькой жирности – 1/3 стакана;
- Сахар – песок – ¼ стакана;
- Желатин – 1 столовая ложка;
- Ванилин – полпакетика.
Способ приготовления:
1.Желатин нужно положить в кастрюлю в небольшое количество воды, после того как он чуть – чуть постоял нужно поставить на газ и нагреть его при этом постоянно помешивая, но не дать желатину закипеть. Затем снимаем с огня и даем охлаждаться. В одну миску нужно добавить: кефир, сметану, сахар и ванилин, далее нужно всю эту смесь нужно взбить миксером, но не более 5 минут. Вливаем в получившуюся смесь желатин и взбиваем еще всю эту консистенцию. Получившуюся смесь вливаем в стаканы и ставим в холодильник на 2-3 часа для полного охлаждения.
2.После того как десерт постоял в холодильнике его можно украсить по своему вкусу: орехами, шоколадом, ягодами. Еще если при готовке консистенции уменьшить количество кефира, можно добавить натуральный сок, тогда получится ягодное наслаждение.
Приятного аппетита!
