Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Немного разбавим темы про коньяк и вспомним о его брате - арманьяке. Встречайте - герой сегодняшнего обзора -Larressingle XO Armagnac (текст и фото от моего друга Николая, ссылка на оригинал в конце обзора).
Несколько ранее отвлекший меня от приобретения «Максима Трижоля ВСОП», арманьяк «Ларрессингл» ХО сегодня был открыт и отведан. Как пишет на контрэтикетке российский поставщик, «Арманьяк доставит радость самому утонченному ценителю. Чтобы оценить богатство этого напитка, его следует дегустировать не спеша. Лучше всего подавать его в качестве дижестива.. Минимальный срок выдержки дистиллятов: 8 лет. Сорта винограда: Уни Блан, Фоль Бланш, Коламбар. Бленд спиртов непрерывной (75%) и двойной (25%) перегонки. Янтарный цвет. Сложный букет с ароматами специй и дуба. В богатом вкусе улавливаются имбирные и фруктовые нотки. Состав: винный дистиллят, вода умягченная специально подготовленная, краситель сахарный колер I простой (Е150а)». Углеводы – 1,0 г/л. Крепость: 40°. Результат дегустации – перед вами…
Арманьяк был приобретён по акции в одной из региональных сетей за 3 624 руб. за 0,7 л. (дата розлива 18.09.2018). Дегустация 15.12.2019.
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
Напиток: тёмно-янтарный, блестящий, с отливом красного чая. Ножки частые, ровные, очень медленные, тягучие, стойкие, с образованием отдельных очень стойких капель (1)
Бутылка: фирменной формы из качественного оливково-коричневого стекла, с сургучной печатью (1)
Крышка: пластиковая простая с вставкой из цельной пробки, качественная (1)
Этикетка: выполнена в авторском стиле производителя, контрэтикетка соответствует этикетке; материал этикетки высококачественный, хорошо читаемый; оригинальная коонтртикетка переклеена сверху российской контрэтикеткой (1)
Упаковка: индивидуальная картонная коробка, соответствующая бутылке, в едином стилистическом решении, высококачественная (1)
Итог: 5/5
ТЕХНИКА
Аромат: яркий, совершенно не спиртуозный, густой, интенсивный, ощущаемый на расстоянии 25-30 см от края снифтера, с начальными тонами древесных бальзамов (бензойный стиракс, древесина туи), переплетающийся с ароматами сухих цветов красной рябины и липы, кураги, инжира и темного изюма. Затем в букете проявляются ноты корицы, цукатов из персиков и яблок и раскрываются тонкие дубово-ореховые ноты с шоколадно-ванильными нюансами. Прокручивание снифтера, не увеличивая спиртуозности, формирует яркую волну ароматов спелой сладкой груши и свежих цветов липы и таволги. По мере дальнейшего развития букет обогащается новыми сладко-пряными древесно-бальзамическими и ванильно-сухофруктовыми тонами. Очень достойно! Пустой снифтер источает мощный сложный бальзамически-сухофруктовый аромат с сладко-пряными медово-цветочными и ванильными нотами (4).
Вкус: густой, яркий, бархатистый, в первом глотке чуть сластящий, затем лишь с намеком на сладость, не вяжущий, мощный, очень сбалансированный, древесно-бальзамически-сухофркутовый (урюк, чернослив, вяленая айва, древесина дуба, кипариса и туи, мироксилон и стиракс), с проявляющимися в нем нотами сухих сладких цветов (красная рябина, таволга, увядающая желтая роза), ореховой скорлупы, сотового воска, засахаренного темного меда, корицы, черного перца и пименты, с ванильно-шоколадными нотами (4).
Послевкусие: насыщенное, не вяжущее, продолжительное, бальзамически-древесное (мироксилон, стиракс, дуб, бальзамический тополь), в развитии дополняемое нотами замши, скорлупы и перегородок грецких орехов, темного шоколада, цейлонской корицы и ванили, с нотками померанцевой корки, и сухих сладких цветов (4).
Итог: 12|15
ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Прекрасный возрастной арманьяк, мощно и интенсивно раскрывающий все свои достоинства. По букету живо напомнил мне 20-летний Торрес (в «старом» дизайне), но с еще более шикарной сладко-бальзамической гаммой. Очень солидно, очень уверенно. Использовать его как застольный напиток, на мой взгляд, можно, но расточительно. Его тема – сопровождение беседы, практически не требующее закусочной сервировки. Он сможет стать и прекрасным презентом для любителей такого стиля напитков. Если рассматривать в банкетах – это, однозначно, великолепный дижестив. В процессе дегустации аромат арманьяка своим мягким пряно-бальзамическим букетом наполнил всю комнату.
Итог: четыре золотых звезды
Резюме: честная цена на этот арманьяк мне представляетсмя вокруг 5 000 рублей. Меньшая – безусловный повод для приобретения. Пока он есть у нас по текущей цене – возьму обязательно ещё. По назначению – это роскошное завершение праздничного стола, прекрасное сопровождение беседы, и достойный презент.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Новая шкала оценок от Николая.
Описание коньяка из ЖЖ - Арманьяк «Larressingle XO Armagnac»
