Сегодня мы с вами продолжаем подборку салатов с грибами, которые можно приготовить и на Новый год, и на другое любое торжество.
4. Салат "Грибы под шубой"
Да-да, "под шубой" может быть не только селедка, но и грибы. Итак, берем полкило грибов, 1-2 головки репчатого лука, 3-4 вареных картофелины, зеленый лук, 3-4 яйца, несколько соленых огурцов, 200 гр. твердого сыра, майонез.
Грибы промываем, режем и обжариваем с луком. Картофель, соленые огурцы, яйца и сыр натираем на терке. Выкладываем в салатник слоями в следующей последовательности: жареные грибы с луком-вареный картофель-зеленый лук-майонез-соленые огурцы-яйца-майонез-тертый сыр. Украшаем по своему усмотрению
5. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами
Нам понадобятся следующие ингредиенты: 400гр. филе куриной грудки, 250 гр. помидоров черри (можно взять и обычные), 200 гр. сыра,250 гр. шампиньонов, майонез, соль по вкусу.
Мясо курицы варим, остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Шампиньоны моем, режем небольшими кусочками, обжариваем в минимальном количестве растительного масла, даем остыть. Сыр режем кубиками 5 на 5 мм, помидоры четвертинками. Все перемешиваем, солим, заправляем майонезом и перекладываем в салатник.
6. Салат "Хэлел"
На шестой позиции салат с немного странноватым, сложным названием и пикантным вкусом. Готовить его, тем не менее, очень легко. Нам потребуется по 300 гр. куриного филе и шампиньонов, 150 гр. сметаны, 100 гр. сыра, три яйца, маленькая баночка ананасов, один киви, одна луковица и майонез.
Первым слоем выкладываем мелко нарезанные и обжаренные в сметане лук с грибами. Вторым слоем выкладываем нарезанное кубиками отварное куриное филе. Смазываем майонезом. Третий слой - натертые на терке сваренные вкрутую яйца. Снова промазываем майонезом. Четвертым слоем идут нарезанные кубиками консервированные ананасы, которые, конечно же, тоже нужно промазать майонезом. Последний слой - тертый сыр. Украшаем салат кусочками киви и кормим семью.
Что ж, у нас остались еще четыре салата, но о них мы поговорим в следующий раз. Поэтому пока изучайте сегодняшние рецепты и готовьтесь к следующей порции салатов. Всем приятного аппетита и до встреч на моем канале.