Салат - закуска "Елочные шарики".
Если вы хотите быстро приготовить праздничный стол то этот рецепт закуски Вас выручит. Такую необычную и оригинальную закуску можно приготовить буквально за считанные минуты! Главное что смотреться на столе будет эффектно, все руки будут тянуться к этому салатику. А ещё очень удобно хранить эти шарики в холодильнике (охлаждённые они даже вкуснее).
Какие нам понадобятся ингредиенты:
- Листовая зелень (салат) (4-5 штук)
- Сыр (100 грамм)
- Крабовые палочки (200 грамм)
- Яйцо куриное (2 штуки)
- Майонез (100 грамм)
- Оливки, либо маслины (50 грамм, без косточек)
- Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. Для начала нужно подготовить ингредиенты, а, то есть, отварить и очистить от скорлупы яйца, отцедить оливки (либо маслены) от жидкости, если у Вас они с косточками, то избавиться от них. Убрать целлофановые пакетики с крабовых палочек.
Шаг 2. На мелкой тёрке натрите сыр (его желательно брать твёрдых сортов), яйца и крабовые палочки. Одну треть натёртых крабовых палочек отложите (она пригодиться для панировки шариков), а всю остальную "стружку" продуктов переместите в миску. Добавьте майонез, по желанию соль и перец. Я не добавляла специй, по моему вкусу было и так всего достаточно. Хорошо перемешайте.
Шаг 3. Теперь из крабово-сырной смеси вылепите шарики, какой они будут величины решать только вам. Каждый шарик обваляйте в крабовой стружке.
Шаг 4. Разложите на посуде в которой будете подавать блюдо листья салата, на них разместите шарики. Разрежьте маслины на половинки и украсьте ими верхушки Ваших "шариков". Вот Ваши "ёлочные шарики" готовы.
При желании можете их подержать в холодильнике, чтобы они остыли, а можете сразу подать на стол. Этот очень вкусный и быстрый рецепт не оставит равнодушными ваших гостей.
Готовится он всего 15 минут.
Приятного аппетита!