ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разогрейте вок на среднем огне и добавьте арахисовое масло, хорошо распределив его по поверхности. Добавьте чеснок, нарезанный тонкой соломкой имбирь и чили и обжарьте 30 секунд до появления запаха. 2. Добавьте очищенную и нарезанную очень тонкой соломкой морковь и обжарьте минуту. 3. Влейте воду и соевый соус, накройте крышкой и тушите , пока вода не выпарится. 4. Затем добавьте слегка раскрошенный сычуаньский перец. Готовьте еще минуту и подавайте.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Арахисовое масло - 2 ст.л.
- Корень имбиря - 2 куска
- Мелко рубленный чеснок - 1 ст.л.
- Сушеный перец чили - 6 шт.
- Вода - ½ стакана
- Морковь - 300 г
- Легкий соевый соус - 2 ст.л.
- Сычуаньский перец - щепотка
- Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогрейте вок на среднем огне и добавьте арахисовое масло, хорошо распределив его по поверхности. Добавьте чеснок, нарезанный тонкой соломкой имбирь и чили и обжарьте 30 секунд до появления запаха.
2. Добавьте очищенную и нарезанную очень тонкой соломкой морковь и обжарьте минуту.
3. Влейте воду и соевый соус, накройте крышкой и тушите , пока вода не выпарится.
4. Затем добавьте слегка раскрошенный сычуаньский перец. Готовьте еще минуту и подавайте.