Мантра кришнаитов «Харе, Рама! Харе, Кришна!», религия, культура Индия, буквально, пронизаны символическими значениями.
Индия – страна, на которую хочется взглянуть каждому. Ну, если не на всю Индию посмотреть, то хотя бы побывать в её южной части, на Гоа.
Благодаря своим многокилометровым пляжам, где песок имеет свойство меняться в роскошных оттенках, становясь то матовым, то глянцевым, как стекло. Сегодня Гоа - всемирно известный курорт.
Хотя, в Южном Гоа отдых дороже, но отели комфортнее и пляжи достаточно чистые. И пусть рядом с тобой на берегу океана соседствует священное индийское животное корова, ты всё-таки будешь одним из счастливейших людей. Главное, воспринимать это животное, как воспринимают и почитают индусы, как материнскую фигуру.
Священным животным в Индии считается и обезьяна. По индийским поверьям макака — это земной представитель божества Ханумана. Обезьяны в Индии чувствуют себя очень вольготно, как бы чувствуя свой определённый сакральный статус. Индия – это не Анапа, где на пляже в разгар сезона привлекают внимание две-три обезьяны для фотосессии.
Обезьяны в Индии везде, где только можно поживиться чем-то съестным, особенно любят места, где их подкармливают туристы. Макаки не боятся людей, но туристам стоит посоветовать быть осторожнее, общаясь с этими животными, уж, очень у них зубы и когти острые.
Вот такую милую легко встретить у водопада Дудхсагар в экзотическом индийском штате Гоа, на территории заповедника Бхагван Махавир. Это один из самых тихих водопадов в мире. Дудхсагар («Молочный океан») пересекает железнодорожный мост, построенный и действующий до сих пор ещё со времен британских колонизаторов.
Также особый статус в Индии имеют ястребиные орлы. Они населяет тропические, вечнозелёные, влажные леса. Несмотря на то, что индийские орлы предпочитают селиться в малодоступных для человека местах, некоторые из этих особей не прочь полакомиться тем, что туристы щедро подкидывают им на водоёмах. Например, орлы с непревзойдённой, молниеносной ловкостью, даже, налету поймают и с удовольствием съедят кусок курицы. Очень интересно наблюдать за красивым, плавным полётом в небе этих хищников.
Об индийской кухне ходят легенды, одной из которых является гарам масала. Эта традиционная индийская жгучая, «горячая» смесь специй, с приятным пряным вкусом и завораживающим, можно сказать, упоительным ароматом.
Принято считать, что гарам масала усиливает любовное влечение. Индусы верят в воздействие приправ, согласно Аюрведе, они могут оказывать согревающее и охлаждающее действие. Поскольку речь зашла о Аюрведе, очень коротко скажу, что это сокровищница древних знаний, которые передавались от учителя к ученику на протяжении многих тысяч лет. Аюрведа содержит в себе философию и религию и переводится как «наука о счастливой жизни». О жизни души и тела в гармонии, о связи человека и Вселенной. Согласно Аюрведе человек может сам выбрать, страдать ему или быть счастливым.
Да, Индия изобилует символами. Даже индийские кокосы имеют свои легенды. Таких кокосов, как в Индии, на наших прилавках не встретишь, во всяком случае, я не видела. Самим с такими кокосами не справиться. В Индии же мастера по разделке кокоса хорошо обучены этому ремеслу. Определёнными наборами инструментов они счищают койру, пробивают дырку, раскалывают кокос пополам. Разрубание кокоса пополам производит эффектное впечатление. Мастер кладёт на ладонь и двумя-тремя ударами определённым металлическим инструментом рассекает кокос пополам. Глядя на это действо, может возникнуть ощущение, что торговец вот-вот отрубит себе пальцы, но ловкость рук и трюк удался без увечий.
Спелый кокос очень сладкий и вкусный, его мякоть по консистенции схожа с застывшим густым желе. Хотя, для тех, кто не любит какое-либо желе в принципе, индийский кокос не придётся по вкусу. Но он очень полезен для организма, индусы говорят, что если ты будешь пить сок и есть мякоть кокоса, то твоё сердце будет добрым, а душа чистой.
Конечно, волнует путешествующих в Индии туристов, не только душевная чистота, но и телесная. И если вы привыкли соблюдать нормы питания, личную гигиену повседневно, то и в Индии не пропадёте. Тем более, что для личной гигиены в Индийских аптеках есть всё необходимое, даже обеззараживающая, с огромным лечебным эффектом и сильным пряным вкусом зубная паста.
Только не забывайте после такого шикарного пляжного ужина при свечах на берегу океана почистить зубы.
А если что, на пляже всегда есть дежурный автомобиль (LIFE GUARD). Эта скорая помощь в случае необходимости окажет медицинскую помощь.
Будьте здоровы и в гармонии с Вселенной!
И при желании подписывайтесь на мой канал.
С любовью к вам, Лина Столичная!
