Вкусный и красивый салат закуска на Новогодний стол. Готовится очень просто, а на столе выглядит красиво и празднично.
2 вареных картошки трем на крупной терке.
150 г сыра тоже трем на крупной терке.
Отваренную куриную грудку мелко нарезаем ножом, ее понадобится 300 г.
Вареные яйца трем на крупной терке. Понадобится 4 яйца.
1 соленый огурец режем мелкими кубиками.
В миске смешиваем картошку, сыр, яйца, огурец. Немного солим и заправляем майонезом. Все хорошо перемешиваем.
Из получившейся массы скатываем шарики. Должно получится 19 шариков.
Для украшения салата на мелкой терке трем вареную морковку.
Также на мелкую терку трем отварную свеклу.
Мелко измельчаем пучок укропа.
6 подготовленных шариков обваливаем в измельченном укропе.
Следующие 6 шариков обваливаем в тертой вареной морковке.
И 7 шариков обваливаем в тертой вареной свекле.
В центр большого блюда кладем один шарик обваленный в свекле. Вокруг него кладем шарики обваленные в морковке. Дальше чередуя выкладываем шарики в укропе и свекле.
Салат готов, можно подавать на стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе отварное - 300 г
яйца варёные - 4 шт.
сыр - 150 г
картофель отварной- 2 шт.
свекла отварная - 1 шт. (250 г)
морковь отварная - 2 шт. (250 г)
огурец соленый - 1 шт.
майонез - 5 ст. л.
укроп - 1
пучок соль - 1/2 ч. л.
Видео рецепт Салата -Закуски