Готовятся очень быстро, но съедаются ещё быстрее. Очень красивые, вкусные, ароматные закусочные пирожки. В восторге будут и взрослые и дети! Начинку берите абсолютно любую. Подробнее смотрите в видео.
Ингредиенты:
- тортилья - 1 упаковка (6 шт. ),
- копченый куриный окорочок - 1 шт.
- рис варёный - 80 гр.
- сыр (брынза) - 120 гр.
- сметана - 2 ст.л,
- мука - 1 ст.л,
- вода - 2-3 ст.л,
- масло раст. - 3 ст.л,
- зелень, чеснок, специи, соль ,
- горчица - 1 ч.л.
Смешать муку с водой, должна получиться консистенция, примерно, как на оладьи. Отставить на время.
Приготовим начинку. В этот раз я делаю такую (из того, что было в холодильнике): мелко режу очищенный от кожи и костей копчёный куриный окорочок. Добавляю помятую вилкой брынзу и рис. Можно добавить любые специи и соль. Всё перемешиваю.
Тортильи режу пополам, беру каждую половинку и смазываю тестом 1/3 часть. Сворачиваю кулёчком, прижимаю, чтобы приклеилось. В получившийся кулёчек кладу немного начинки. Смазываю тестом край и прижимаю.Получившиеся треугольнички кладу на противень с пергаментом, смазанный маслом, швом вниз. Сверху слегка смазываю маслом.
Выпекаю в разогретой духовке при 180-190 град. 10-15 мин., ориентируйтесь по своей духовке.
Тем временем отправляю в блендер масло, зелень, чеснок, горчицу, специи. Всё измельчаю.
Слегка остывшие треугольники обильно смазываю получившейся смесью. Предварительно делаю ножом небольшие надрезы сзади половины общего количества треугольников. Вставляю один треугольник в другой, чтобы получилась "ёлочка".
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите также:
Три закуски за 25 минут https://www.youtube.com/watch?v=eky1oFM-aBo
ЗАКУСКА "РОГ ИЗОБИЛИЯ" https://www.youtube.com/watch?v=HfyjsdBE5ao&t=3s
ЗАВОДНОЙ АПЕЛЬСИН. Новогодняя закуска. https://www.youtube.com/watch?v=ZEYMLX5o3vE&t=1s
Закусочные помидоры с итальянским акцентом https://www.youtube.com/watch?v=jqyuJcGlm6k&t=25s