Растительные корма включают пекарни и желуди, а также некоторые дикие местные масличные семена, такие как гусиные стопы и маршелдеры. Самое раннее известное сооружение курганов в Северной Америке происходит в Луизиане, возможно, еще в 5200 году до н.э. 13 известных среднеархаических курганов были построены между 3700 и 2800 годами до н.э. Большинство из них состоит из нескольких курганов, а некоторые включают обширные земляные работы в сложном устройстве. Эти объекты плохо изучены, и неизвестна степень, в которой их развитие и использование отражает изменения в социальном и экономическом неравенстве. К концу архаического периода (примерно 2000-800 гг. до н.э.) значительная часть населения Луизианы и юго-востока США сосредоточилась на ухудшении состояния пойм с хорошо развитыми поймами. Концентрации ракушки пресноводной мидии обеспечивали значительный источник пищи наряду с рыбой, черепахой и другой прибрежной фауной и флорой. За пределами Луизианы маслянистые и крахмальные семена ра