Доброго зимнего дня,когда на улице уже прохладно,после прогулки,хочется чего то вкусного. Сегодня делюсь вкусным,Самса или пирожки из слоеного теста. Готовится очень быстро,немного фантазии и усердия и перед вами милые вкусняшки. Для приготовления нам потребуется
Слоеное тесто бездрожевое(можно просто купить или приготовить самому)
Тыква(сладкая обязательно)
Лук репчатый,перец,соль
Масло растительное,масло сливочное
Начнем помолясь,для начала очищаем от кожуры тыкву и удаляем семечки.
После чистим лук.
После очистки тыквы,режем её мелкими кубиками. Лук так же мелко рубим и все складываем в чашу перемешиваем, добавляем соль и перец молотый, даем постоять пять минут.
Займёмся нашим тестом,заранее достаем из морозилки, даем немного оттаить.
После как полежало тесто режем на квадратики размером примерно семь га семь сантиметров,можно больше или меньше.Стол обязательно пересыпаем слегка мукой, чтобы тесто не прилипало. Квадратики немного раскатываем скалкой готовим площадку.
Раскатали раскладываем начинку,кто сколько любит можно по три или две столовые ложки. Всё зависит насколько вы раскатаете квадрат,но нужно не забывать,если сильно тонко раскатать то скорее всего наша начинка окажется наружу.
Сверху добавляем по кусочку сливочного масла,размером пару см.,а там своя рука владыка. Как говорится "Кашу маслом не испортишь". Масло больше раскроет аромат нашей тыквы.
Наши конвертики закрываем,края аккуратно защипываем не забываем оставить в середине небольшое отверстие. Оно необходимо для выхода пара,чтобы в процессе выпечки не потерять целостность нашей Самсы.
Готовим противень,смазываем подсолнечным маслом и выкладываем туда наш десант. Перед отправкой в духовку разогреваем её до 150 градусов, затем как ставим противень повышаем до 180 и выпекаим в течении 20-30 минут,до появления корочки.
Не перидерживаем иначе дно тоненькое может подгореть. Контролируем нашу выпечку не оставляем без присмотра. Вот такая красотища получилась быстро вкусно и полезно,всем приятного...;)