Всем доброго времени суток мои кулинары. Грядёт конец года и многие хозяйки в догадках, что бы такое приготовить чтобы немного удивить своих гостей. Я хочу поделиться с вами простым,но очень вкусным рецептом салата, "Белая ночь с курицей"
Думаю данный салатик придется по вкусу всем любителям нежного сочетания курицы, овощей и грибов.
Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты.
шампиньоны маринованные — 100 г;
картофель (крупный) — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
куриное филе — 100 г;
луковица — 1 шт.;
растительное масло;
сыр твердый — 50 г;
майонез — 2 ст. л.;
сметана — 2 ст. л.;
зелень — для украшения.
И так приступим к приготовлению.
Готовить будем все пошагово.
1. Нарезаем пластинами маринованные грибы и выкладываем на плоскую тарелку.
2. Лук режем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета. После того, как лук остынет, выкладываем его на грибы.
3. Смешиваем майонез и сметану. ¼ часть соуса выкладываем на лук.
4. Натираем отварной картофель, затем выкладываем еще слой соуса.
5. Отварную морковь также натираем на крупной терке, сверху нее выкладываем слой соуса.
6. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и выкладываем. Затем добавляем еще слой соуса.
7. Все посыпаем тертым сыром.
8. Украшаем солдат зеленью.
Наш салат готов.
Его можно приготовить не только на новый год, но и на любой другой праздник, чтобы украсить стол.
Всем приятного аппетита и новогоднего настроения на ваш праздничный стол!