Кавказские девушки обладают уникальной красотой. О них снимали фильмы, писали книги, им посвящали песни. Я решила узнать тайну их привлекательности.
Начнем с кефира, символа здоровья и бодрости. Данный напиток родом с Кавказа. Кяфир, кэпы, кхагу, чыпнэ – все это названия одного и того же продукта. Знаете, как производят кефир? В молоко добавляют специальный гриб, еще его называют кефирными зернами и «пшеном пророка». Он активизирует процесс брожения. И с этим связана интересная легенда. В золотом веке Аллах подарил кефирные зёрна старцу из народа карачаевцы. Он рассказал секретный рецепт, но строго-настрого наказал никому не рассказывать. Напиток, согласно приданию, избавляет от болезней и сулит бессмертие. Кефирный гриб настолько ценился, что его нельзя было дарить даже дочерям, которые выходили замуж. Таким образом появился обычай красть у родителей священный гриб. С того времени и по сей день кефир является важным продуктом в рационе кавказских народов.
Между тем, кисломолочный продукт стал популярным и вне Родины. В 1867 году описание кавказского напитка напечатали в медицинском журнале. Там рассказывали о его диетических свойствах и лечебных функциях. Через 40 лет, в начале 20 века производитель молочных продуктов Баландин Николай Иванович, с подачи Всероссийского общества врачей, решил наладить производство кефира. Он отправил свою работницу Ирину Сахарову на важную миссию. У подножья Эльбруса она должна была получить заветные «зерна», но как бы она не просила, их не дали. Сахарова отправилась домой. Однако осетин Бек-Мирзе Байчаров был так очарован её красотой, что решил украсть девушку. Ирину удалось вернуть. На суде она согласилась простить похитителей взамен на образец кефирного гриба. Так, зародилось производство кефира в Боткинской больнице в Москве.
Однако, что же такого полезного в этом кисломолочном напитке? Более 88% - это вода, еще присутствуют углеводы, жиры, если вы не покупаете обезжиренный, и белки (элементы указаны в порядке убывания). Самое важное, что есть в кефире - витамины А, каротин, В1, В2, РР и С. Так что это – кладезь полезных веществ!
Кисломолочный напиток хорошо очищает и повышает способность кожи бороться с инфекциями. Благодаря этому он часто используется в косметологии. Вот наши рецепты!
Каждая девушка знает, что уход должен подбираться в зависимости от вида кожи. Если ваши железы склоны к повышенному жироотделению, то вам хорошо подойдет маска из одного яичного белка, чайной ложки меда и трех маленьких ложек кефира. Если маска получится слишком жидкой, то добавьте в нее овсяные хлопья. Маску нужно держать 15-20 минут, а затем смыть теплой водой. Так же хорошо смешивать кефир с натертым огурцом или измельченной петрушкой – такие маски отбеливают (эффект можно усилить, добавив пару капель лимонного сока) и заметно увлажняют кожу. Будьте аккуратны, если у вас есть аллергия на какие-либо компоненты, выбирайте другой рецепт.
Если же вы - обладательница сухого или нормального типа кожи, то смешивайте кефир с маслами, например, чайной ложкой оливкового или персикового (его можно купить за 100 рублей в аптеке). Такую маску полезно наносить и на шею, так как она питает и смягчает. Эффект можно усилить, смыв продукт не водой, а теплым молоком.
Есть в моем запасе и несколько универсальных масок. Смешайте кефир, творог, оливковое масло и морковный сок – вот вам идеальная питательная, дезинфицирующая и увлажняющая смесь! Советую держать ее на лице не менее 20 минут.
Еще один прекрасный рецепт маски для каждой девушки - это кефир с зеленым чаем. Вам нужно измельчить 5 столовых ложек чая, это можно сделать в кофемолке или собственноручно в ступке, добавить их к 3 ложками кефира. Такая маска эффективно освежает лицо!
Однако кефир может помочь не только коже, но и волосам. Кавказские женщины славятся густыми, блестящими и сильными волосами. Как добиться подобного результата?
Самый простой вариант – нанести чистый кефир на волосы, потеплее укутать их, а через 20 минут смыть. Только нужно использовать мягкий шампунь, чтобы не уменьшить эффект кисломолочного продукта. Если хотите усилить эффект, то смешайте кефир с дрожжами, и держите маску дольше, хотя бы 30 минут. Мой личный совет: чтобы на волосах не осталось специфичного запаха, добавьте к смеси пару капель теплого эфирного масла.
Расскажу вам еще пару вариантов использования кефира в косметических процедурах.
Кефир и соль (берите мелкий помол) – идеальный скраб, благодаря которому кожа станет шелковистой и подтянутой. Также можно просто наносить на жесткую мочалку кефир и круговыми движениями массировать тело, а потом принять теплый душ. Оба рецепта помогают улучшить кровообращение, снабдить кожу кислородом и насытить полезными веществами.
Кроме того, существует множество кефирных диет, но я не сторонник изнурять свой организм. Можно выпить раз в неделю стакан кефира вместо ужина, это не только не повредит, но и пойдет на пользу. Стакан кефира на ночь может способствовать очищению организма и выведению из него токсинов и бактерий. Но не стоит переусердствовать.
Всем хороших и эффективных Spa-процедур! Я пошла искать для вас новые секреты кавказских красавиц.
Автор — Екатерина Коваленко