Мука при хранении дома может подвергнуться заражению жучками. Чтобы не допустить этого, во-первых, надо знать врага в лицо. Во-вторых, соблюдать условия хранения.
Напасть на муку и другие сыпучие продукты могут:
- хлебный точильщик;
- мучной хрущак;
- рыжий мукоед;
- пищевая моль;
- долгоносик.
Хлебный точильщики, как правило, заводятся при неправильном хранении муки на мукомольных фабриках и хлебозаводах. Поэтому надо внимательно просмотреть только что принесённую из магазина муку. Не оставлять её в бумажном пакете, а сразу пересыпать её в контейнер.
Долгоносик предпочитает рис и тоже может занестись из магазина. Но если риса нет, не побрезгует и другими продуктами.
Рыжий мукоед может есть только влажную пищу, так что если в доме сухо, он не распространится и вымрет.
Внимание! Первыми признаками заражения муки насекомыми являются появление в ней комочков и паутинок.
Чаще всего в муке поселяются малый мучной хрущак и пищевая моль.
Малый мучной хрущак — насекомое с узким телом, достигает 3,1 – 3,6 мм в длину. Бывает красно-коричневым или тёмно-коричневым. Предпочитает питаться мукой и крупами, где и поселяется. Опасен тем, что очень трудно выводится.
Самки откладывают яйца (до 1000 одна особь) на поверхности муки. Там же они и окукливаются. При благоприятных условиях размножается четыре раза в год.
Оптимальная температура для развития насекомого — 23–25 градусов. При нулевой температуре могут прожить два-три дня, погибают при минус 7ºС.
Интересно! Малый мучной хрущак невосприимчив к вибрации, поэтому спокойно обитает в работающих механизмах на мукомольных фабриках.
Пищевая моль хорошо летает, чем особо опасна, так как может искать место для размножения на больших территориях.
На заметку! Взрослая моль в пропитании не нуждается. Её основная функция — размножение. Портят муку личинки — маленькие белые гусенички.
Если вы заметили на кухне небольшое летающее насекомое коричневатого цвета с характерным узором на крыльях, проверьте сыпучие продукты. Если там побывала моль, заметите сразу по наличию паутинок.
Чтобы не допустить заражения муки, надо правильно её хранить:
- Использовать только герметично закрывающиеся контейнеры. Если специальных нет, подойдут обычные стеклянные банки с завинчивающимися крышками.
- Лучше выбирать тару непрозрачную или из тёмного стекла. В противном случае располагать контейнеры с мукой в шкафу или кладовке.
- Не превышать сроки хранения муки, указанные на упаковке.
- Пересыпать муку в контейнер сразу как принесли из магазина, внимательно просматривая.
- Периодически проверять муку на наличие насекомых.
- Большие объёмы — в полотняных мешках.
- Не допускать излишней влажности и высоких температур в помещении.
Не помешает принять дополнительные меры предосторожности:
- Положить неочищенные зубчики чеснока (две-три штуки) в контейнер с мукой или несколько головок — в мешок.
- На дно контейнера положить несколько штучек гвоздики.
- Положить лавровый лист в муку или повесить лавровый веник рядом с мешками.
- Вымочить мешки для хранения муки в соляном растворе (две-три столовые ложки на литр воды) и просушить, не полоская. Также можно подготовить кусочек полотна и поместить его между горлышком банки и крышкой.
Пишите в комментариях как вы храните сыпучие продукты? Что делаете, чтобы не заводились насекомые и личинки?