Доброго времени суток мои читатели!
Среднестатистический американец съедает 100 бананов в год, это примерно 1 банан раз в 3 дня. И это не удивительно, ведь бананы очень вкусные и весьма полезные! Углеводы, калий, клетчатка и это только начало. Знали ли вы что ели бананы не правильно всю свою жизнь? Когда вы чистили банан вы наверное замечали длинные висящие вместе со шкуркой от банана полосочки, они называются - флоэма. В этих самых полосочках содержится значительная часть витаминов, таких как: Калий, Клетчатка, витамины А, витамины Б6.
К слову флоэма - это тип тканей, его можно найти во всех видах растений, они отвечают за транспортировку полезных питательных веществ в плод. Можно сказать что это своеобразные вены банана. По ней так же можно судить о зрелости банана. Если во время чистки флоэма остаётся на самом банан, то он не дозрелый, а это значит меньше вкуса и питательных веществ. Ну и на конец ещё один факт. В идеальном мире вам бы и кожуру от банана съедать бы, во многих культурах так и делают ведь, она так же содержит очень много витаминов. Если вы все таки хотите попробовать кожуру от банана, то сначала хорошенько отмойте её, а дальше обжарить или отварить. На этом я пожалуй закончу на бананах. Я думаю что вы узнали чуточку больше о нашем большом и удивительном мире. Удачного дня!
