Информация взята с сайта: stepsoft.info
В современном мире, где люди отдают предпочтение натуральным продуктам и изделиям без пальмового масла, большим спросом пользуются сладости домашнего приготовления. Сладости покупают на праздники, будь то свадебный торт, кексы на день рождения или торт на юбилей. Такие изделия отличаются от магазинных тем, что они могут быть выполнены по заказу и такого больше не найти. Они уникальны и направлены на вкус заказчика. Люди изготавливают торты с лицами именинников, а также с различными фигурами. Всё зависит от фантазии кондитера.
Виды кондитерских изделий
Дети и взрослые любят сладости в любом их виде. Самыми ходовыми для продажи являются:
- торты — это самый распространенный вид изделий, который не зря пользуется спросом. Торты заказывают на дни рождения, свадьбу, юбилеи, праздники в школе или на работе. Они бывают с разной начинкой, с разным кремом, разного оформления. Этому всему можно научиться;
- кексы — их называют капкейки. Сейчас домашние кондитеры собирают кексы в отдельную коробочку и украшают её цветами, различными сладостями. Это выглядит ещё более празднично. Они не требуют больших затрат по изготовлению, а стоимость их выше, чем в магазинах;
- пончики как кексы пользуются популярностью. Их разнообразие удивляет, а вкус домашней выпечки радует;
- изготовление из шоколада различные фигуры и формы. Отдельный вид заработка может послужить букет из клубничных ягод покрытые шоколадом. Кондитеры создают пистолеты и танки из шоколада — а это отличный подарок мужчине на 23 февраля или день рождения;
- изготовление карамельных леденцов на палочке — прямо как в детстве. Такое лакомство очень нравится детям.
Даже если вначале нет навыков по изготовлению кондитерских изделий, то существуют специальные курсы по обучению изготовления сладостей за определенную цену. Такие курсы отличаются тем, что по их окончании новому кондитеру предоставляется сертификат квалифицированного работника. Это необходимо, если лень заниматься самообучением и нет специального образования.
Как же продавать свои уникальные изделия?
Для начала нужно потренироваться и научиться делать сладости на хорошем уровне, чтобы изделия имели презентабельный товарный вид. В первую очередь можно начать с родственников и друзей, сделать для них торт или кексы собственного производства. Такое понравится любому человеку. А друзья и родители запомнят кондитера и позвонят в нужный им момент.
Для дальнейшего шага потребуется интернет и сайт Авито. Нужно лишь подать объявление, что есть кондитер, который сделает любой заказ и он будет отличаться от всех остальных. Это обязательно сработает и заказы сами придут.
Большинство заказов поступает мастеру через социальные сети, поэтому следует завести свою страницу в контакте или инстаграме. Туда можно заливать фото готовых изделий и фото отзыва заказчика — это повысит количество будущих заказов. Таким образом, в социальных сетях образуется своего рода портфолио уже созданных работ.
Рентабельность
Окупаемость продажи кондитерских изделий наступает уже через три месяца. Это довольно быстро по сравнению с другими видами бизнеса. Для начала изготовления сладостей кондитеру необходимо только плита отличного качества, специальные инструменты для украшения тортов и кексов, а также некоторые продукты для начинки. В дальнейшем, когда у мастера будут постоянные заказы и накопится определенная сумма, можно открыть кафе с готовыми сладостями, которые можно там же изготавливать.
Бизнес по продаже сладостей является одним из быстро окупаемых. Сладости принято дарить на праздники и торжества, поэтому заказы на кондитерские изделия будут всегда.
