Сильные челюсти необходимы хищникам, чтобы удерживать, убивать и разрывать добычу, мощный прикус обеспечивает превосходство в схватке с крепким соперником. Но всё это важно для диких зверей, почему же некоторые породы домашних собак тоже обладают «мёртвой хваткой»? Причина в генетике и длительной селекционной работе. Псы с самыми сильными укусами относятся к бойцовским, то есть в них специально закреплены особенности, превращающие собаку в живое оружие.
Сила укуса измеряется в ньютонах "Н", которые можно перевести в килограмм-силу (1 кгс =10Н). Для бойцовских собак важно знать этот параметр, так как он говорит о крепкой челюсти животного, что соответствует стандартам породы. Также силу захвата узнают при обучении служебных собак, которых потом используют для обезвреживания преступников.
Измеряется сила сжатия челюсти несколькими способами. Самый простой, но не очень точный — собаку заставляют при атаке вцепиться в деревянный сосновый брусок, а затем измеряют глубину прокусов.
Самый глубокий прокол делают, само собой, клыки, но сильнее всего жертва сдавливается собачьими коренными зубами; меньшей силой обладают резцы, так как они дальше всего от мышц, отвечающих за смыкание челюсти. Пример: коренные зубы взрослого ротвейлера сжимаются с силой 1600 Н, резцы — 1400 Н. Получается, что средний показатель укуса для этой породы равен 1500 Н. Для сравнения: сила сжатия челюстей леопарда — 1070 Н, акулы — 4500 Н, волка — 1410 Н, медведя — 2000 Н.
О силе челюстей ротвейлеров я уже сказал выше — средний показатель сжатия их челюсти равен 1500 Н (или 150 кгс). Укус представителей этой породы опасен не только своей силой, но и спецификой зубов: атакуя, собака наносит глубокие рваные раны и вырывает куски плоти.