"Привет, меня зовут Ирина, и я алкоголик / жирная живу с расстройством пищевого поведения", - примерно так я должна начать рассказ о себе в соответствии с программой "12 шагов", разработанной "Анонимными алкоголиками". К счастью, мои отношения с алкоголем не являются проблемой, я его в принципе не употребляю, не испытывая ни малейшего дискомфорта по этому поводу. А вот еда... нет, скажем так
ЕДА И ОТНОШЕНИЯ С НЕЙ
- это моя проблема. Как я понимаю, в основе моих отношений с едой лежит тот же принцип, что и у других зависимостей, в частности, алкогольной. Поэтому некоторые методы работы "Анонимных алкоголиков" кажутся мне подходящими для выстраивания отношений с моей проблемой. Правда, есть одно существенное но! Я категорически не принимаю религиозной составляющей программы АА, но остальное считаю очень удобным и вполне действенным.
Особенно мне "откликается" первый шаг программы, который звучит так:
“Мы признали свое бессилие перед алкоголем, признали, что мы потеряли контроль над собой”.
Вот это - точно про меня в отношении с едой. Я просто очень люблю есть. Я ем почти всё. У родителей никогда не было проблем накормить меня. Никогда не нужно было заставлять меня доедать. Ешь в горе, ешь в радости, ешь от безделья, ешь со скуки, ешь в дороге, ешь... - это про меня.
Естественно, это не могло не повлиять на мою фигуру. В разные периоды взрослой жизни мой вес колебался от 65 кг (это для меня был пик формы, когда я "приводила себя в порядок" после рождения дочери; с мышечной массой и абсолютно комфортным минимальным содержанием жира) до 97 кг (мышцы, как ни странно, в этом состоянии у меня тоже были, но они были скрыты под толстым-толстым слоем жира). Сейчас мой вес порядка 87 кг, а к лету 2020 года я планирую весить не более 70 кг. Для этого процесса в том числе и прохождения своего пути к новому телу я завела этот блог.
Я отношусь к тем людям, которые почти никогда не сидят на месте, и это помогает мне сохранить тело более-менее здоровым, несмотря на ожирение. У меня нет проблем с сердечной деятельностью, так как я много и активно двигаюсь, бегаю, плаваю, катаю на велосипеде, хожу в походы, и постоянные кардионагрузки тренируют сердце. Но в топку все рассказы о том, что для похудения нужно "добавить в жизнь немного физкультуры". Меня просто бесят такие советчики, которые иногда приходят поучить меня жизни. Помню, одна тетушка очень агитировала меня за скандинавскую ходьбу, дескать, "нужно начинать хоть немного двигаться для здоровья" и долго не верила, когда я показала ей трек пробежки на 15 км.
В общем, с физкультурой у меня всё ок, но
ЖРАТЬ НУЖНО В МЕРУ!
Именно по этой причине я уже третий день веду дневник питания с детальным подсчетом калорий и полным исключением из рациона некоторых продуктов.
Я недаром сравниваю свою проблему с алкоголизмом. С нормальной точки зрения мне "можно" есть и шоколад, и булки, и любые сладости. Проблема не в том, какую именно еду мы едим, а в том, какое количество калорий принимаем в течение дня/недели/месяца. Любые правила и ограничения типа "не есть после шести", "не есть хлеб", "не есть конфеты" работают не сами по себе как волшебные рецепты, а постольку поскольку ограничивают количество поступающих в организм калорий. Очень "радуют" люди, которые считают возможным есть без ограничения и без подсчета до 12 часов дня и полностью голодают после 18.
У меня в плане похудения "работает" только одна методика. Я вообще считаю ее единственной, которая работает безотказно и у всех. Эта волшебная формула, как я уже сказала, называется "строгий учет поступающих в организм калорий в балансе с расходом".
Если я начинаю считать калории, я сразу начинаю худеть.
Нет никаких волшебных методик, есть одна сплошная бухгалтерия. В дебете - то, что мы едим. В кредите - то, что мы тратим. Мы тратим калории на обеспечение своей жизнедеятельности + на дополнительную физическую активность. Если мы тратим меньше, чем потребляем (это тоже полная аналогия с бюджетом), у нас остаются излишки, которые наш организм радостно откладывает на депозит (подкожный жир). А если мы постоянно тратим чуть больше, то недостающая сумма сразу же снимается с того самого депозита. ВСЁ! Больше никаких правил нет. Диеты работают только в том случае, если они позволяют достичь этого самого баланса потребления и расхода калорий.
Нормой дефицита калорий в процессе здорового похудения считается от 300 до 500 ккал в сутки. У меня средний расход калорий на уровне 2500 ккал (с учетом низкоинтенсивных тренировок, прогулок с собакой и т.п.), поэтому моя норма питания сейчас примерно на уровне 2000 ккал в сутки. Это очень удобная и комфортная цифра, таким количеством калорий можно всерьез наедаться, если подбирать продукты с низким содержанием жира и высоким содержанием белка. Некоторые дамы считают возможным жить на 1200 ккал, что, на мой взгляд, самоубийство и вред здоровью. а вот 2000 - это вполне достаточно для веселой жизни.
У меня в жизни были периоды, когда я жила с дневником питания и подсчетом, и в эти периоды всё было прекрасно, я худела, пока контролировала себя, но потом срывалась и в очередной раз забрасывала процесс. Обычно забрасывала, когда не было четкой и понятной цели.
Сейчас цель есть, она понятна и конкретна. Но о ней я расскажу в следующих постах.
ПС: это третий пост в моем блоге, после него у меня должна появиться карма и все прелести нормальной статистики, доступные авторам. Я волнуюсь и переживаю. Если честно, я очень хочу найти читателей в этот блог. Если бы мне не нужна была аудитория, если бы я хотела писать только для себя, я это и делала бы безо всяких дзенов, но я не скрываю, что мне нужна обратная связь, поддержка и опора других людей, поэтому я пишу публично. Спасибо, что дочитали до конца, видимо, чем-то откликнулся вам мой пост. В таком случае - давайте дружить :)