Заливной пирог с грибами , сыром , отварным картофелем , или рисом получается не только вкусным, но и полезным . Отлично подойдёт для обеда и ужина .
Ингредиенты :
Для теста :
- Кефира -1 стакан
- Яйцо куриное -3 шт
- Соль - 1 ч. л
- Сода -1 ч.л ( нужно погасить уксусом )
- Мука - 1-1,5 стакана ( тесто по густоте , как на оладьи )
Всё хорошо перемешать .
Приготовление :
На дно формы ( любой с бортами ), выложить бумагу для запекания , смазать растительным маслом . Начинку выкладываем слоями
- Любые жаренные грибы ( можно консервированные шампиньоны )
- Тёртый сыр 300 гр
- Картофельное пюре или рис отварной 1 стакан
- Фарш 400 гр , обжаренный с луком
- Мороженая стручковая фасоль 300 гр
Залить сверху тестом и поставить в прогретую духовку на 30-40 минут при 180 град .
Готовый пирог вынуть из духовки и оставить на 20 минут ( чтобы немного остыл ) , только после этого можно перевернуть на блюдо !
Приятного аппетита !
P.S. Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал
