Салат "Дед мороз"
Предлагаю рецепт простого и очень вкусного салата, который можно оформить по разному, например в виде Деда мороза.
Для его приготовления вам понадобится: 200 г ветчины, 200 г отварной куриной грудки, 200 г шампиньонов, 2 свежих огурца, 100 г сыра, майонез и растительное масло для жаренья. А для украшения: болгарский красный перец, две черные маслины, два отварных яйца.
Грудку отварить и нарезать маленькими кубиками. Грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Огурцы и ветчину тоже нарезать кубиками.
Салат выкладывать на плоское блюдо слоями ( каждый слой промазать майонезом) в следующем порядке: куриная грудка , обжаренные грибы, огурцы, ветчина, посыпать натертым сыром. Из нарезанного кубиками красного перца выложить " шапочку" , "лицо" Деда Мороза посыпать натертыми желтками, "бороду" и "оторочку" шапки-натертыми белками. Из маслин сделать "глаза", а из кусочков болгарского красного перца -"нос".