О вреде алкоголя известно всем. Основные отрицательные эффекты алкогольных напитков (не зависимо от вида) на организм человека это:
- Скачки артериального давления (и повышенный риск инсульта, внезапной смерти).
- Развитие цирроза печени (повышенный риск рака печени).
- Увеличение риска ожирения (алкоголь имеет повышенную калорийность).
- Постепенное разрушение головного мозга (развитие алкогольной энцефалопатии).
Теперь расскажу вам немного о слухах про пиво и вино, а потом про одно интересное исследование.
О слухах
В народе упорно ходят слухи о том, что есть более полезные алкогольные напитки, а есть более вредные. К примеру, считается, что пиво вреднее, чем вино.
Аргументация:
- Во-первых, где-то кто-то когда-то заявил, что бокал красного вина в день это хорошая профилактика атеросклероза и связанных с ним болезней (инфаркт, например).
- Во-вторых, пиво способствует быстрому набору массы тела и изменяет соотношение женских и мужских половых гормонов (у мужчин это проявляется гинекомастией и прочими женскими прелестями).
Вероятно, это так. Но, как известно, любой яд перестает быть лекарством и становится ядом при определенной концентрации и дозировке.
Доподлинно известно вот что:
постоянное употребление 1,5 литров пива или половины бутылки вина (375 мл) в 2 раза повышает риск инсульта (Британская ассоциация по предупреждению инсультов и другие исследователи).
Разумеется, у каждого своя доза, но вычислить ее довольно сложно. Проще придерживаться усредненных величин.
Теперь об исследовании
В Дании (Национальный институт здравоохранения) в начале 2000-х годов было проведено одно очень любопытное исследование. В нем как раз и пытались выяснить, что вреднее - пиво или вино, а главное - почему?
Так вот, если не вдаваться в подробности, то в целом исследователи пришли к выводу, что действительно пиво вреднее, чем вино. Причем, оценивали здесь не риски смерти, инсульта или инфаркта, а именно состояние здоровья тех, кто постоянно употребляет либо один вид напитка, либо другой. Другими словами, те, кто предпочитает вино, оказались здоровее тех, кто любит пиво.
Но это не все. Помимо состояния здоровья ученые собрали у испытуемых чеки, чтобы установить, какую закуску чаще всего покупали те и другие.
Оказалось, что любители вина чаще ели маслины, фрукты, молочные продукты (сыры), овощи и рыбу, причем свежую. А любители пива, разумеется, предпочитали иную закуску: замороженные обеды, мясо (свинину чаще всего), чипсы, сладости и сладкие безалкогольные напитки.
Так может не пиво вреднее вина, а закуска любителей пива вреднее закуски любителей вина?
Кроме того, исследователи установили, что люди, употребляющие вино, как правило, имеют более здоровую психику, более высокий доход и уровень образования. А это все с точки зрения Всемирной организации здравоохранения влияет на риск сердечно-сосудистых заболеваний и вообще на продолжительность жизни.
Любой фактор надо оценивать в комплексе с остальными.
Спасибо, что дочитали! Если статья понравилась, ставьте лайк. Если есть вопросы, задавайте в комментариях. Если хотите больше информации на медицинские темы, подписывайтесь на канал!