Лимонные шарики (20 конфет)
-миндаль - 280г
-кешью - 150г
-финики иранские - 30 шт
-лимонный сок - 4 ст.л.
Для приготовления:
предварительно вымытые и высушенные орехи измельчаем в блендере до крупной крошкидобавляем финики без косточек (лучше выбирать иранские сахарные финики), лимонный сок и взбиваем до образования липкой однородной массывлажными руками формируем шарики и посыпаем в кокосовой стружке/какаоотправляем в холодильник на 15 минут перед подачей.
Апельсиновые трюфели в мятной обсыпке (20 конфет)
-грецкий орех - 450г
-апельсин - 1 шт
-финики - 30 шт
-какао, кардамон
мята для обсыпки
Для приготовления:предварительно вымытые и высушенные орехи измельчаем в блендере до крупной крошкидобавляем нарезанный крупными дольками цельный апельсин без косточек и финики без косточек (лучше выбирать иранские сахарные финики)взбиваем до образования липкой однородной массывлажными руками формируем шарики и посыпаем какао с молотой мятойотправляем в холодильник на 15 минут перед подачей
Лимонно-имбирный напиток
- 1 лимон
- корень имбиря
- мёд/сироп топинамбура/стевия
Для приготовления основы для напитка:
очистите имбирь ложкой (да-да, ложкой шкурку удалить проще, чем ножом!) и нарежьте кружочкамитщательно помойте лимон и вместе с кожурой крупно порежьте. Не забудьте удалить косточки, они добавят горечи напиткунесколько минут взбивайте в блендере имбирь и лимон до пюреобразного состоянияпереложите в ёмкость и добавьте мёд / любой иной подсластитель, чёрный перец, гвоздику, бадьян, корицухраните полученную основу для напитка в холодильникеНа один стакан потребуется 1-2 ч.л.имбирно-лимонного пюре и кипяток.
Десерты настолько вкусные и сладкие, что понравятся вашим детям и родным и друзьям! А ещё тут в тексте из-за этого слиплось немного слов и букв, потому что сижу вот сейчас ем эти сладости и пишу вам статью. Ставьте лайчочки девАчки ЯЮЛЯ