Самый домашний, самый семейный праздник уже скоро! Чем удивить гостей и какими закусками угостить пока основное горячее новогоднее блюдо еще не подано? Вот вам варианты легких и ярких закусок .
Продолжение публикации будет здесь - Новогодний фуршет 2020! 7 ярких легких закусок. Часть 2
Закуска № 1
- помидор черри (можно любые, но мелкие)
- сыр Фета (можно брынзу) - 100 г.
- укроп
- чеснок - 1 зубчик
- сметана - 1 ст.л.
Разрезаем помидоры черри или мелкие
Вычищаем мякоть
Выкладываем в емкость сыр Фета, можно брынзу
Разминаем сыр, добавляем нарезанный укроп, выдавливаем чеснок, добавляем сметану и перемешиваем
Начиняем помидоры смесью
Закуска № 1 готова, приятного аппетита
Закуска № 2
- салями для сервировки - 35 шт.
- творожный сыр - 200 г.
- болгарский перец красный - 70 г.
- оливки или маслины - 40 г.
- свежая петрушка
Раскладываем нарезанную салями на пищевой пленке слоем внахлест
Сверху выкладываем творожный сыр
Творожный сыр разравниваем по слою салями
Выкладываем на слой сыра нарезанные маслины или оливки без косточек, нарезанный сладкий болгарский перец и петрушку
Скатываем с помощью пищевой пленки колбаску
Завязываем концы пленки и отправляем в холодильник на 2 часа
Вынимаем из холодильника и освобождаем от пленки
Нарезаем на равные кусочки
Закуска №2 готова
Закуска № 3
- твёрдый сыр - 170 г.
- чеснок - 1 зубчик
- майонез (40%) - 40 г.
- маслины
- кунжут
Натираем на мелкой терке твердый сыр
Выдавливаем зубчик чеснока
Добавляем 40 % ный майонез
Хорошо перемешиваем руками и формируем из смеси комочки
Вкладываем внутрь комочка маслину и защипываем со всех сторон
Формируем шарики с маслиной внутри
Обваляем каждый шарик в кунжуте
Получаются вот такие шарики
Осталось вставить красивые новогодние шпажки. Закуска № 3 готова. Приятного аппетита!
Вы узнали о трех закусках из 7 ми для новогоднего фуршета . Смотрите продолжение в следующей публикации.
06.12.2019
Новогодний фуршет 2020! 7 ярких легких закусок. Часть 2
Благодарю всех, кто поставил лайк, подписался на канал, поделился или просто дочитал до конца