Здравствуйте, Уважаемые читатели Дзена! Сегодня поговорим про еду. В своей недавней статье я уже упоминал, что люблю и хорошо поесть и хорошо приготовить. Но тут разговор пойдёт скорее про готовую еду.
В последние несколько лет в Москве (а может и во всей стране) происходит настоящий бум по поводу здорового питания и ЗОЖ в целом. А спрос, как мы знаем, рождает предложение. И само собой разумеется открылось космическое количество магазинов, с так называемой здоровой пищей, фермерскими овощами, «молочкой» и прочим. Назову это просто, полезные продукты.
Самая большая сеть магазинов (насколько я знаю и замечаю) – это сеть ВкусВилл. Её еще называют «избёнка». Их магазины буквально на каждом шагу – возле дома у меня их два и возле офиса, аж три.
Конечно то, как люди организовали такой бизнес всего за несколько лет – это круто! Респект и уважение. И идея своевременная и полезная - в сетях ведь практически отсутствуют «полезные продукты» так как они скоропортящиеся. А тут, вроде как, люди отладили всё таким образом – что «с грядки сразу на прилавок».
Теперь к сути, почему мы с семьей перестали туда ходить:
(Напоминаю, это только моё субъективное мнение, я имею на это права – Глава 2, Статья 29 в Конституции)
Цена-качество
В последние годы, по моим наблюдениям, народ перестал вестись на то, что дешёвое может вообще быть хорошим, а на еде, по-возможности, многие не экономят. Вот на чем угодно, но не на еде. Но в этой сети, при всём уважении, ну очень запредельные ценники практически на весь ассортимент. А на некоторые «блюда» у меня вообще вопрос, Борщ – за 100 рублей, только внутри нету мяса – нормально? Или салат с бататом за 260 рублей, это на секундочку, почти ресторанная цена, а внутри куча травы.
Здесь и далее внесу ясность, на каждой упаковке написано, что, если товар не понравился по любым причинам, Вы можете его вернуть без чека и объяснения причин. Меня лично этот ход всегда очень подкупает, так как в голову приходит, что продавец отвечает и гарантирует качество.
Но Вы знаете, вот не из той я категории, кто утром на обед купил, к примеру, тот же борщ, потом, когда пришло время обеда, он мне не понравился, а я что? пойду его назад отдавать? С голоду и это съем, но осадочек…
Производители
Многие ошибочно думают, что все продукты производит сам ВкусВилл. Это cовсем не так. Их идея в том, что мелкие производители (ИП), у себя на «ферме» производят продукт, а ВкусВилл этот продукт покупает у производителя и клеит свою этикетку. Но, на наклейке (под своим именем) честно указывает, что именно за ИП этот продукт сделало и из чего. И вот тут у меня сомнения. Ссылаюсь на телеканал Москва 24 (там по утрам братья Эйхфусы тестируют продукты). И вот там продукты из ВкусВилла брали довольно невысокие рейтинги, ввиду того, что эти небольшие производители «грешат» стерильностью на своём производстве.
Снова к качеству
Не все готовые блюда к настоящему времени такие же вкусные и аппетитные, как раньше (пример - куриная котлета с картофелем). Видать, как в России у нас водится - пошел спрос, можно и сэкономить. Зато цены растут.
Обслуживание
Здесь негативный момент. Когда туда ходил, часто видел, за прилавком 6 касс, утро, пиковые часы, а кассир – ОДИН! А все остальные выкладывают товар в зале. Вы снова меня извините, но с такой наценкой на товар можно специальных людей для этого нанять и проявить тем самым уважение к покупателю.
Итог
Обращаясь к главному герою моей статью - Ваша идея хорошая и нужная, но Вам нужно работать с поставщиками по вопросу качества и пересмотреть ценовую политику, иначе скоро очереди в Ваших магазинах начнут редеть.
P.S.
Про овощи ничего не скажу, не покупали их там никогда, ввиду опять же неприлично высоких цен.
Скажу от себя еще - уважаемые читатели, покупайте хорошие продукты в проверенных местах и готовьте сами для себя любимых.
А Вы ходите в магазины здорового питания? Ваше мнение?
Если публикация Вам понравилась: ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ, ДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ, ЖМИТЕ ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!
