Я люблю кулинарные передачи, заметки и все что с ними связано. И как-то, плавая на бескрайнем интернет-пространстве, увидела информацию про один ооочень необычный ресторан. "Интересно, а какие еще бывают или были рестораны с необычной концепцией?", - подумала я, и стала целенаправленно искать подобную информацию. И оказалось что их очень много и они есть в разных странах. И захотелось мне для удобства сделать свою личную подборку подобных заведений, которые у меня вызвали те или иные эмоции. Кому-то может быть будет интересно и ново узнать о них, а кто-то возможно вдохновится на создание своего необычного интерьера. (Информация взята с просторов интернета и адаптирована мной)
1. Ресторан «Вечность», Трускавец (Украина)
Что только не делают владельцы баров и ресторанов, чтобы привлечь посетителей! Хорошая выпивка, низкие цены и аппетитная закуска – не всегда становятся залогом успеха, поэтому им приходится порой идти на экстраординарные меры.
Идея создания этого ресторана пришла в голову местной ритуальной конторе «Вечность». Формой он напоминает большой гроб, длина помещения-гроба 20 м, высота – 6м. Это самый большой гроб в мире.
"Вход только в белых тапках" - гласит надпись на входе, что, к счастью, не является обязательным требованием. Внутри вся обстановка также выдержана в кладбищенском стиле. Стены обиты черной материей и украшены похоронными венками и траурными лентами. На столах и на стенах горят свечи, повсюду расставлены гробы и прочие похоронные атрибуты.
Сразу несколько ведущих европейских рейтингов включили «Вечность» в десятку самых шокирующих ресторанов мира. В меню - блюда традиционной украинской кухни с соответствующими названиями - "9 дней", "40 дней", "Венок", "Прощальные бутерброды", "Встретимся в раю", "Погребальная".
Однако вскоре городские власти по просьбе верующих потребовали его разобрать, т.к. они считали что сооружение является святотатством и пренебрегает христианскими ценностями. Владелец скандального заведения, как оказалось, согласен закрыть его без сожаления, объяснив это тем, что бар-гроб уже выполнил свою основную функцию - рекламу его ритуальной фирмы. На сегодняшний день это заведение уже не работает.
2. "New Lucky restaurant" / Ahmedabad (Индия)
Пожалуй, только в Индии, где реинкарнация является важнейшей частью религии, мог появиться ресторан, построенный посреди старого мусульманского кладбища.
"New Lucky restaurant" – уникальное заведение, куда на чашку чая с удовольствием приходят сотни посетителей. Основой интерьера этого ресторана являются настоящие могилы, которые расположены между деревянными столами и стульями.
Это заведение – то место, где старик пролистывает газету утром, молодые парочки, держась за руки, ужинают ночью при свечах, а могилы при этом только добавляют антуражу.
Правда, ресторан не всегда был частью кладбища. Основатель фирмы сперва открыл чайную лавку и располагалась она за пределами кладбища. Бизнес шел очень хорошо, и вскоре территория лавки расширилась настолько, что достигла могил. Вокруг могил были возведены стальные прутья, чтобы никто не смог наступить на умершего. Сотрудники ресторана с особым трепетом относятся к захоронениям, поскольку уверены, что они приносят удачу в бизнесе, поэтому каждое утро они делают влажную уборку на могилах, а также украшают их свежими цветами
И хотя могилы лишь в небольшом количестве “разбросаны” по ресторану, все многочисленные столики в кафе, как правило, заняты. Обслуживающий персонал настолько свыкся с местом работы, что свободно перемещается между надгробиями с полными подносами, на которых установлены чаши с чаем и тарелки со сладкими булочками. Так что концепция ресторана не результат гениальной бизнес-идеи, а всего лишь плод стечения обстоятельств.
Посетители спокойно относятся к столь «экстравагантному» соседству, многие даже рады выпить чашку чая после того, как посещают своих умерших родственников. «Мы тут целый день проводим - говорит за чашкой чая гость Мохаммед Тариф. - Могилы священны. Они нам приносят удачу»
Местные историки считают, что на территории ресторана похоронены родственники суфийского святого XVI века, чьё захоронение находится неподалеку.
3. «Hueso» / Гвадалахара (Мескика)
Мечта палеонтолога, концептуальный ресторан Hueso (название которого переводится с испанского как "кость") открылся в заброшенном доме 1940 года постройки. Знаменитый мексиканский шеф-повар Альфонсо Каден является ведущим телевизионной программы, посвященной приготовлению гастрономических шедевров. Его новаторство коснулось не только рецептов, но и оформления собственного ресторана.
Дело в том, что декорирование стен и потолков выполнено из выбеленных костей и черепов давно умерших животных. Для этого проекта дизайнерам удалось раздобыть около 10 тысяч черепов, ребер, голеней, позвоночников животных и скелетов гигантских рыб, которые они, как и весь интерьер, покрасили в белый и собрали в десятки панно и мозаик. Кости ног сложены как дрова под сервантом, а некоторые расставлены в белых ведёрках на столах вместо традиционных цветочных композиций.
Кроме настоящих костей в ресторане много рисунков по теме, стеклянных витрин с интересными артефактами, белой керамики и алюминиевых костей, которые, как символ ресторана, висят тут и там и лежат на столах.
Кроме интерьера и экстерьера нового ресторана дизайнеры разработали для него все, что называется фирменным стилем, начиная от формы для поваров и официантов, до визиток, столовых приборов и посуды с рисунками, какие оставляют на полях своих блокнотов палеонтологи.
Что подвигло А. Кадена выбрать темой оформления помещения костями животных – остается неизвестным. Но тем не менее с самого открытия заведение обрело популярность и чтобы отобедать в столь экзотичной и не совсем аппетитной обстановке необходимо заранее забронировать столик
Скелетный декор интерьера перекликается с меню ресторанчика, которое включает в себя необычные мясные обрезки, а также костный мозг. Так же здесь можно попробовать другие блюда мексиканской кухни - вкусных осьминогов, ребрышки и каре ягненка, вкусный кортадо.
Стоит продегустировать хорошее мороженое, а постоянные гости рекомендуют неплохое вино.
4. «T'Spookhuys» / Тюрнхаут (Бельгия)
Название ресторана переводится как «Дом 1000 духов». Учредители ресторана - Карл Хендрикс и Бёрн Лейс - поставили своей целью создать такое место, которое вызовет скачок адреналина у любого посетителя, только переступившего порог заведения. И знаете, им удалось. Карл Хендрикс - настоящий гений дизайнерского искусства. В век, когда посетителей ничем не удивишь, он потряс всех наповал.
Открытие ресторана состоялось 1 октября 1997 года.
Жуткая атмосфера, которую создавал окружающий интерьер, клубящийся по полу туман, жутко скрипящие двери, движущиеся картины, летающие столовые приборы, стулья, столы и другие спецэффекты вызывали дикий восторг у желающих "поужинать в аду".
Через некоторое время ресторан приобрел невероятную популярность не только среди местного населения, но и среди многих путешественников. Каждую пятницу работники ресторана разыгрывали отрывок определенного популярного фильма ужасов.
Официанты этого заведения постоянно были в тренде интерьера. Одевались как сатанисты, в длинные плащи с капюшонами, или как вампиры.
В начале 2003 года, когда заведение стало пользоваться огромной популярностью, поползли слухи, что владельцы ресторана и сами не прочь иногда провести сатанинский ритуал в подвальном помещении ресторана. Но, как говорится, «Не пойман - не вор». Была даже история про как-будто бы пропавшего без вести человека, которого последний раз видели входящим в дьявольский ресторан.
Вы знаете, что все плохие дела притягивают к себе все плохое? Вот такое несчастье и случилось с рестораном «Дом 1000 призраков». Официанты уверяли, что к ним в гости время от времени залетали и настоящие призраки.
Никто не был против, чтобы в помещении людей пугали не только бутафорские украшения, но и сами «исчадия ада». Но разве ты сумеешь объяснить призракам, что пугать нужно только посетителей, а не работников заведения.
Поэтому владельцы, после десятого официанта, убежавшего с места работы, решили закрыть ресторан и вложить деньги в другое заведение.
На радость туристов, обстановка закрытого ресторана ужасов осталась совершенно целой, позволяя каждому желающему ознакомиться с его необычным дизайном и некоторыми спецэффектами.
В почете у посетителей было и меню ресторана, к которому так же подошли ответственно и с присущей фантазией. Например, кто бы из вас решился попробовать грязевой пирог с пряными червями, который подавался в человеческом черепе вместо обычной тарелки и выпить пинту-другую «самой настоящей» человеческой крови? Но успокойтесь, череп не был настоящим, только бутафорским. Или выпить пинту-другую «самой настоящей» человеческой крови.
На этом, дабы совсем не утомлять читателей, первую часть, разрешите закончить. Мне было интересно узнать о таких вариантах общепита, надеюсь что кто-то тоже откроет для себя что-то новое и познавательное. Буду рада если мои изыскания пригодятся.
Мир намного интереснее, чем нам кажется)))