Из-за целебных свойств чеснока тарелка этого супа может помочь вам в борьбе с простудой, а также содержит: марганец, витамин B6 и витамин C.
Ингредиенты:
- 1/3 стакана оливкового масла
- 3 зубчика чеснока (нарезанный)
- 3100 грамм ветчины (нарезанная на кубики)
- От 2 до 3 ломтиков хлеба
- 1 столовая ложка паприки (сладкая)
- 1 литр воды
- 6 больших яиц
- Солить по вкусу
- 1/2 чашки петрушки
Способ приготовления:
- В большой кострюле разогреть масло и добавить чеснок. Не забудьте нарезать его слишком тонким. Поддерживайте температуру приготовления на среднем огне, потому что оливковое масло может сгореть и оставить блюдо с горьким послевкусием.
- Прежде чем чеснок станет коричневым, добавьте ветчину в кубиках и ломтики хлеба, поджарив их несколько минут на среднем огне.
- Добавьте сладкую паприку, затем воду и соль. Довести до медленного кипения. Варить 10–15 минут.
- Тушите яйца, аккуратно разбивая их в суп по одному. Накрыть крышкой, не помешивая, и дать яйцу вариться в супе примерно 3-5 минут.
- Как только яйца получат желаемую консистенцию, снимите с плиты, а затем разлейте суп в тарелку. Чтобы подать к столу, положите в каждую тарелку с супом свежую петрушку.
Наслаждайся горячим и вкусным чесночным супом!
